《Scientific Reports》：Impact of organic and nano selenium on sexual, maturation, egg, and offspring quality of European sea bass (Dicentrarchus labrax) broodstock
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针对亲鱼营养缺乏导致卵质下降、孵化率不稳的产业痛点，作者以欧洲海鲈（Dicentrarchus labrax）为模型，比较0.3 mg kg纳米硒（N-Se）与4 mg kg有机硒（O-Se）的85天投喂效果。结果显示N-Se组LH、FSH、T/E水平分别升高94.4%、56.3%、31.5%（雄）和52.7%、41.9%、46.8%（雌），卵径增3.1%，孵化率提至92.7%，15 DPH仔鱼GPx活性+22.3%，存活率+5.6%。该研究为高效、低毒亲鱼功能性饲料提供精准添加方案。
地中海沿岸的欧洲海鲈（Dicentrarchus labrax）因生长快、耐密养，已成全球海水养殖旗舰物种，但亲鱼阶段“营养—激素—卵质”链条脆弱，常出现产卵不同步、卵径小、孵化率波动大、仔鱼抗应激差等问题，直接推高苗种成本。传统饲料仅满足基础蛋白/脂肪需求，却忽视微量元素硒（Se）对性腺发育、抗氧化防御及母体传代的编程效应。缺硒会限制硒蛋白（selenoprotein）合成，降低谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性，使活性氧（ROS）在卵母细胞膜脂质中积聚，最终表现为卵黄沉淀异常、受精后细胞分裂阻滞。尽管业界尝试添加亚硒酸钠，但其毒性高、吸收低，且对亲鱼生殖内分泌的精确调控缺乏系统数据。为此，亚历山大大学Alaa A. El‐Dahhar团队联合埃及两家国家级水产机构，设计85天亲鱼喂养实验，首次并排比较了纳米硒（nano-Se, N-Se）与有机硒（organic Se, O-Se）对欧洲海鲈繁殖性能、卵质指标及子代抗氧化能力的差异化影响，结果在线发表于2026年《Scientific Reports》，为“功能性微量元素”在亲鱼营养中的精准应用提供量化依据。
研究方法概括：选取54尾（雌雄各半）2龄野生型亲鱼，随机分3组，每组3重复，每重复6尾（3♂+3♀），投喂基础饲料（45%粗蛋白、15%脂肪）分别添加0、0.3 mg kg N-Se或4 mg kg O-Se；85天后用LHRH-a（13 μg kg）诱导产卵，采集血液、卵子及15日龄仔鱼；采用ELISA测血浆LH、FSH、T、E，比色法测总蛋白、白蛋白、球蛋白、胆固醇、甘油三酯、溶菌酶活性，HPLC测仔鱼GPx，显微图像分析卵径、油滴径、孵化率、仔鱼生长与鳔充气率；数据以单因素ANOVA及Duncan多重比较检验差异显著性（P<0.05）。
研究结果：
生殖激素水平
N-Se组雄鱼LH、FSH、T分别比对照升高94.4%、56.3%、31.5%，雌鱼LH、FSH、E升高52.7%、41.9%、46.8%，O-Se组次之，均显著高于对照（P≤0.01），表明纳米硒更有效地激活下丘脑-垂体-性腺轴（HPG axis）。
血浆生化与免疫
N-Se组雄鱼总蛋白8.0 g dL、白蛋白5.7 g dL、球蛋白2.85 g dL、溶菌酶36.0 μg mg蛋白，均显著高于对照（P<0.01）；胆固醇、甘油三酯、脂质分别降37.6%、80.9%、57.4%，显示纳米硒显著改善脂质代谢并增强非特异性免疫。
繁殖力与卵质
N-Se组相对怀卵量264.3×10粒 kg，较对照提16.3%；卵径1165 μm、油滴径347 μm，分别增3.1%与3.9%；受精卵率84.2%，升高26.3%；畸形卵率降至15.8%，减少46.4%；孵化率92.7%，提升1.8%；初孵仔鱼体重0.484 mg，增12.8%，均优于O-Se组。
子代表现与抗氧化编程
15日龄仔鱼存活率N-Se组49.6%，比对照增5.6%；鳔充气率99.3%；终长7.97 mm、终重2.33 mg，分别增11.8%与26.0%；GPx活性12.96 U mg蛋白，提高22.3%，证实母体硒营养通过卵黄沉积显著增强子代抗氧化潜能。
结论与讨论：
该研究首次在欧洲海鲈亲鱼层面证实，0.3 mg kg纳米硒即可通过上调HPG轴激素级联、增强血浆硒蛋白合成、降低脂质过氧化，从而同步提升卵母细胞膜完整性、卵黄沉积效率及受精后胚胎抗氧化储备，最终表现为卵径增大、孵化率升高、仔鱼生长与抗应激能力全面增强。相比有机硒，纳米硒因高比表面积、低毒性，在同等添加成本下收益更显著。作者建议，将N-Se或O-Se纳入亲鱼功能性饲料标准，可打破“低孵化率—高苗种成本”瓶颈，推动海水鱼类繁殖效率与仔鱼质量的双重跃升，也为其他经济鱼类的微量元素营养编程提供可复制范式。
