斋月禁食对老年男性体力及神经肌肉接头降解相关血浆标志物的影响

《EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION》：Effects of Ramadan fasting on physical capacity and plasma markers of neuromuscular junction degradation in older adult men

斋月禁食对55-71岁老年男性神经肌肉接头（NMJ）功能及生物标志物的影响研究。通过检测体成分、握力、步态速度及NMJ相关血浆标志物（CAF22、NfL、BDNF），发现斋月后步态速度、短物理性能测试（SPPB）评分及体脂率显著改善，同时CAF22降低与BDNF升高相关，提示NMJ修复可能提升运动功能。

　　

摘要

目的

在斋月期间禁食对身体成分和身体表现有多种调节作用。然而，关于老年人神经肌肉接头（NMJ）完整性的类似研究结果尚未明确。

方法

我们招募了55至71岁的男性参与者，对其身体成分、握力（HGS）、简易身体功能测试（SPPB）以及血浆中的NMJ完整性标志物（c-末端农杆菌片段-22；CAF22）和神经元损伤标志物（神经丝轻链；NfL和脑源性神经营养因子；BDNF）进行了评估。所有参与者在斋月前一周（Pre-Ramadan；Pre-R）、斋月开始后一周（R1）和三周（R2），以及斋月结束后一周（Post-Ramadan；Post-R）接受了检测。

结果

与斋月前相比，斋月结束后（Post-R）步速、SPPB总分以及体脂均有所改善（所有指标p<0.05）。在R2和Post-R时间点，握力和肌肉质量指数（SMI）保持不变。我们观察到CAF22水平下降，BDNF水平上升，同时NfL水平在R2时间点下降（所有指标p<0.05）。多元回归分析显示，CAF22的下降与R1和Post-R时握力及SPPB总分的提高显著相关，这表明NMJ的恢复可能与斋月禁食期间身体能力的增强有关。

结论

尽管肌肉质量和握力没有变化，但步速、SPPB总分以及NMJ相关生物标志物的改善表明，斋月禁食可能有助于促进老年人的某些神经肌肉健康方面。