《Scientific Reports》：Application of the expanded theory of planned behavior in predicting Iranian students’ intention to use probiotic products
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为破解“知易行难”的校园益生菌推广困境，作者以扩展计划行为理论（TPB+RP+SM）对350名伊朗大学生开展横断面研究，证实模型解释力由52.1%跃升至75.8%，风险感知（RP）与社交媒体（SM）分别成为最强预测因子，为高校健康政策与精准社交营销提供循证抓手。
论文解读
在熬夜、外卖、考试焦虑“三座大山”夹击下，全球大学校园正被“隐性肠道危机”悄然侵袭：腹胀、精神倦怠、免疫力滑坡频频登上校医院热搜。益生菌作为“微生态调节剂”，被证实可经“肠-脑轴”（MGB axis）缓解焦虑、提升认知，却尴尬地躺在超市冷柜“遇冷”。为何“科学共识”难以转化为“学生购物车”？传统计划行为理论（TPB）虽能解释态度、主观规范与感知行为控制（PBC）对行为意向的影响，却忽视了“怕吃坏肚子”的风险感知（RP）和“刷短视频种草”的社交媒体（SM）两大现实变量。伊朗作为慢性胃肠疾病高发、酸奶文化浓厚却益生菌人均消费不足的地区，其大学生群体更是“高知低行”的典型。填补这一理论空白，为校园营养政策提供精准杠杆，成为本研究的出发点。
为回答“什么真正驱动学生把益生菌放进餐盘”，Jooyandeh等以伊朗胡齐斯坦农业与自然资源大学（ASNRUKH）本科、硕士、博士350人为样本，首次将RP与SM嵌入TPB框架，构建“扩展TPB-益生菌意向”模型，系统量化心理-社会双路径效应。
关键技术方法
问卷量表开发（24条目、6维度）、内容效度与AVE/CR检验、PLS-SEM结构方程建模、HTMT区分效度分析、Cohen’s f效应量及Q预测力评估。
研究结果
1 测量模型检验
因子载荷>0.65，Cronbach’s α>0.77，AVE>0.55，HTMT<0.85，证实量表信、效度达标，无严重共线性。
2 结构模型拟合
SRMR=0.08，NFI=0.99，D-G1>0.32，模型适配良好；CMB检验VIF<3.3，同源偏差可控。
3 主效应路径
①态度→意向：β=0.118，t=2.628，p<0.01，H1成立；②主观规范（SN）→意向：β=0.399，t=3.753，p<0.001，H2成立；③感知行为控制（PBC）→意向：β=0.388，t=5.212，p<0.001，H3成立。
4 扩展变量效应
④风险感知（RP）→意向：β=0.363，t=5.196，p<0.001，f=0.302，为最强预测因子；⑤社交媒体（SM）→意向：β=0.218，t=2.936，p<0.01，f=0.166，解释力贡献显著。
5 模型解释力对比
原TPB仅解释52.1%方差，加入RP与SM后R升至75.8%，提升23.7%；Q=0.523，呈强预测相关性。
结论与讨论
研究首次在中东大学生样本中证实，扩展TPB可精准捕捉益生菌消费意向：RP通过“风险规避”路径产生最大推力，SM则借“信息-规范”双通道放大态度与主观规范效应。该发现为高校健康干预提供两大抓手：一是用科学短视频、网红营养师强化SM内容，提升“可见可信度”；二是突出传统乳制品潜在风险，配合校园折扣、自动售货机等PBC资源支持，把“想喝”变为“能喝”。论文发表于《Scientific Reports》，将消费者行为理论拓展至功能性食品新场景，为构建可持续校园营养生态奠定循证基础。
