《INDUSTRIAL MARKETING MANAGEMENT》：Exploring the intensity of power asymmetry in food supply systems: an application of systems thinking
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本研究针对食品供应链中权力不对称现象，应用复杂适应系统理论，通过50位澳大利亚专家的深度访谈，揭示了权力不对称强度在微观、中观和宏观系统层面的连续变化规律，并提出了跨系统协同的创新型缓解策略，为构建更公平、更具韧性的本地食品体系提供了理论与实践双重视角。
在全球食品供应链体系中，大型零售商与本地生产者之间的权力博弈始终是一个核心难题。当Coles和Woolworths这样的零售巨头控制着澳大利亚近70%的市场份额时，无数本地生产者在定价、合约条款和市场准入方面被迫处于被动地位。这种权力不对称不仅制约着本地生产者的生存空间，更影响着区域经济的活力和食品主权的实现。然而，现有研究往往将权力不对称视为一个均质的整体，忽视了其在供应链不同层级中的强度变化，以及跨系统协作可能带来的突破性机遇。
发表在《INDUSTRIAL MARKETING MANAGEMENT》上的这项研究，独辟蹊径地融合了权力不对称理论与复杂适应系统理论，通过对澳大利亚食品供应链的深入剖析，揭示了权力不对称强度从微观到宏观的渐变光谱，并探索了切实可行的破局之道。
研究团队采用了定性专家访谈法，对50位来自生产者、零售商和政策制定者三大核心群体的专家进行了深度访谈，构建了682页的转录文本数据库。通过NVivo软件进行主题分析，研究人员系统梳理了权力不对称强度在微观、中观、宏观三个系统层面的表现差异，并识别了系统内和跨系统的缓解策略。
研究结果揭示了权力不对称强度的连续变化规律：
4.1. 权力不对称强度
在宏观层面，全球竞争对大多数本地生产者而言遥不可及，代表着最高强度的权力不对称。中观层面，专家们谈到更多可行的合作机会，但也面临诸多挑战，如本地生产者自主权低、面临大型代理机构总部决策的制约。资源不平衡在宏观和中观层面也是一个非常普遍的主题。相比之下，专家们揭示了强度较低的权力不对称实例，这意味着他们在食品分销选择上有更大的自主行动权。这些例子往往来自食品供应链系统的微观层面。
4.2. 缓解权力不对称的策略
机会或缓解权力不对称的策略通过两个关键主题被识别：
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系统内缓解策略：在食品供应链系统的各个层面寻找降低强度的机会。
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跨系统缓解策略：通过扩展到相邻系统来实现分销渠道的多元化，从而确保更高的商业可行性。
4.2.1. 系统内权力不对称缓解策略
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微观层面缓解策略：对于小规模食品生产者，通常有机会通过直接从农场销售产品来在少量消费者中测试其产品。农民市场被专家小组描述为小规模生产者的“滋生地”和企业发展周期非常早期的阶段提供机会。在成功地通过农民市场后，生产者通常会转向通过小型独立超市或杂货店进行分销。
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中观层面缓解策略：涉及通过大型主流超市进行州或国家分销的下一个系统层级。一些生产者提出一种缓解策略，即限制他们供应给大型全国性零售商的产品数量。这样，他们可以通过自由利用其他分销渠道，在分销方面拥有一定程度的自主权。另一个缓解策略的例子是开发独特的供应，例如专有农产品品种或品牌，为全国性零售商提供独特的销售主张并吸引消费者忠诚度。
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宏观层面缓解策略：一些生产者讨论了一旦覆盖了国内澳大利亚市场，出口是分销的下一个逻辑步骤。尽管存在挑战，专家们也承认出口市场的价值，它为产品销售提供了另一条途径，使生产者能够通过多个渠道分散风险，从而缓解针对两家全国性零售巨头的权力不对称。
4.2.2. 跨系统路径：多元化进入相邻系统的机会
专家们还揭示了通过利用食品分销的替代路径来抵消主流零售供应链中面临的权力不对称的机会——在其他系统中，包括酒店业和旅游业。
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酒店业系统：专家建议，他们可以通过利用本地酒店和餐饮业的替代分销路径，来潜在地规避或抵消食品供应系统内面临的权力不对称挑战。几家专家谈到将收获的剩余物或“不太合适”的农产品卖给餐馆或咖啡馆的机会。
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旅游系统：许多专家还谈到利用旅游业来抵消或规避食品供应系统中面临的权力不对称，为分销提供其他途径。本地生产的食品对游客具有吸引力，可以增加游客体验的价值，特别是对于那些将本地种植的农产品和美食作为其标志性特色的地区。本地食品生产者可以通过与农旅经营者合作来利用这种需求。
研究结论部分强调，本研究通过整合权力不对称与复杂适应系统理论，将权力不对称重新概念化为食品供应系统中动态的、细微的、多层面的现象。该研究不仅揭示了权力不对称强度在不同系统层面的变化规律，更重要的是提出了系统内层级渐进、供应多元化、建立独特卖点以及在相邻系统内建立关系等可操作的缓解策略。这些发现为B2B营销理论提供了多层次、注重解决方案的框架，同时为本地生产者、零售商、政策制定者以及酒店和旅游部门提供了实用的管理启示，指明了构建更公平、更具韧性的本地食品系统的可行路径。
