《Scientific Reports》：Association between dietary phytochemical index, inflammation and oxidative stress with sleep duration and sleep quality in Iranian adults
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本研究针对成人睡眠健康问题，通过横断面调查探讨膳食植物化学物指数(DPI)与睡眠质量/时长的关联机制。研究发现高DPI可降低53%睡眠质量差风险(OR=0.47)和43%短睡眠风险(OR=0.57)，并揭示丙二醛(MDA)和高敏C反应蛋白(hs-CRP)可能成为关键中介因子，为营养干预睡眠障碍提供新依据。
在现代快节奏生活中，睡眠障碍已成为困扰全球成年人的普遍健康问题。根据世界卫生组织数据，全球约三分之一人口存在不同程度的睡眠问题，这与心血管疾病、代谢综合征和精神障碍的发生风险显著相关。尽管已有证据表明饮食习惯会影响睡眠模式，但关于膳食中植物化学物这一重要生物活性成分与睡眠质量的具体关联机制，特别是其潜在的中介通路，仍缺乏系统研究。
为深入探索这一科学问题，伊朗研究团队在《Scientific Reports》发表了一项针对535名平均年龄42.6岁成年人的横断面研究。该研究创新性地将膳食植物化学物指数(Dietary Phytochemical Index, DPI)这一综合评价指标与睡眠参数及生物标志物进行关联分析，试图揭示植物性食物通过氧化应激和炎症通路影响睡眠质量的潜在机制。
研究人员采用三个关键技术方法开展研究：通过168项食物频率问卷(FFQ)量化膳食摄入并计算DPI指数；使用匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)标准化工具评估睡眠参数；采集空腹血样检测血清丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和高敏C反应蛋白(hs-CRP)等氧化应激/炎症标志物。
主要研究结果：
DPI与睡眠参数的关联
研究发现DPI第三分位数组相较于最低组，短睡眠风险降低43%(OR=0.57, 95%CI:0.32-0.99)，睡眠质量差风险降低53%(OR=0.47, 95%CI:0.26-0.86)。在睡眠质量具体维度中，入睡延迟(OR=0.39)和睡眠干扰(OR=0.40)与DPI呈显著负相关。
亚组分析显示不同群体获益差异：超重/肥胖人群(OR=0.55)和男性(OR=0.42)的短睡眠风险随指数升高呈边际下降趋势；而正常体重者(OR=0.20)和女性(OR=0.40)的睡眠质量改善更为显著。
生物标志物中介作用
DPI每增加一个分位数，hs-CRP水平呈现边际性下降(B=-0.31 mg/L, P=0.06)。睡眠质量良好者血清MDA水平显著低于睡眠差组(162.0 vs. 185.5 nmol/mL, P=0.01)，而SOD、GPX与睡眠质量无显著关联。
研究结论表明，较高的膳食植物化学物摄入可通过降低氧化应激产物MDA和炎症标志物hs-CRP水平，有效改善睡眠质量和延长睡眠时长。这一发现为营养干预睡眠障碍提供了新的生物学通路证据，提示增加水果蔬菜等植物性食物摄入可能成为改善公众睡眠健康的有效策略。未来需通过随机对照试验进一步验证DPI与睡眠的剂量反应关系及其分子机制。
