《Journal of Agriculture and Food Research》：The Impact of the Digital Economy on the Forest Food Industry: Mechanisms and Evidence from China
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本研究聚焦数字经济如何破解森林食品产业"柠檬市场"困境，通过省级面板数据实证分析，发现数字经济通过提升市场化水平和电商发展双重路径显著促进森林食品产出，尤其在资源受限区域效果更显著，为资源型产业数字化转型提供理论依据。
在全球可持续发展与粮食安全双重挑战的背景下，森林食品因其独特的生态价值和营养特性日益受到关注。这些来自森林的可食用产品不仅符合联合国可持续发展目标（SDGs），更与我国"大食物观"战略高度契合。然而理想很丰满，现实却很骨感——这个充满潜力的产业正陷入类似阿克洛夫"柠檬市场"的价值悖论之中。
由于森林食品具有信任品（credence goods）和体验品（experience goods）的特性，消费者难以在购买前验证其关键的优质属性，如生态原产地和低投入生产方式。严重的信息不对称导致优质产品无法获得合理溢价，高成本生产优质产品的经营者难以收回成本，从而引发逆向选择，最终将整个产业拖入低质量停滞的陷阱。
深入探究这一市场失灵现象，可以发现其背后隐藏着双重结构性失灵。在微观主体层面，存在价值信号的编码失败：作为主要供应方的林农和中小企业虽然具备高质量生产能力，但受限于技术、资本和数字素养的缺失，难以将产品的潜在价值有效编码为市场可识别的标准化信息。在宏观制度层面，则存在价值认证机制的供给不足：传统公共背书体系如地理标志（GI）和有机认证成本高昂、周期漫长，难以适应分散化、小规模的生产主体特征。
数字经济的兴起为破解这一结构性困境提供了系统性解决方案。其核心机制通过价值翻译和市场构建的双重协同逻辑发挥作用：在微观层面，物联网（IoT）和区块链技术建立不可篡改的全生命周期数据链，将难以量化的生态价值转化为可验证的质量信号；在宏观层面，以平台经济和大数据为支撑的数字生态系统重构了信任与资源配置机制，通过用户评价形成的动态声誉资本和精准算法匹配，有效降低了市场摩擦。
为验证这一理论机制，福建农林大学经济管理学院的研究团队在《Journal of Agriculture and Food Research》上发表了最新研究成果。该研究基于2011-2022年中国31个省份的面板数据，构建了包含互联网发展水平和数字普惠金融两个维度的数字经济综合发展指数，采用双向固定效应模型、工具变量法等多种计量方法，系统分析了数字经济对森林食品产业的影响机制和异质性特征。
关键技术方法
研究团队构建了平衡面板数据集，涵盖31个省级行政单位2011-2022年数据。数字经济综合发展指数通过主成分分析（PCA）构建，包含互联网普及率、相关行业就业占比、电信业务总量、移动电话普及率和北京大学数字普惠金融指数五个指标。采用双向固定效应模型控制省份和年份效应，通过广义结构方程模型（GSEM）检验中介机制，使用地形起伏度和宽带用户数作为工具变量解决内生性问题。
研究结果分析
基准回归结果证实数字经济赋能效应
基准回归结果显示，数字经济对森林食品产出具有显著促进作用。在控制森林覆盖率、林地面积、林业科技人员数量等变量后，数字经济指数每提高1个单位，森林食品产出增加14.3249个单位，且在1%水平上显著。这一结果经过缩尾处理、剔除直辖市样本、工具变量法等一系列稳健性检验后依然成立，证实了数字经济的积极影响具有因果性。
异质性分析揭示差异化影响模式
研究发现了明显的区域异质性：在非主产区，数字经济的促进效应（系数12.9319）显著高于主产区（系数7.4252）；在森林覆盖率较低地区，数字经济的补偿性作用更为突出（系数16.4211），明显高于高覆盖率地区（系数6.4342）。这表明数字经济在资源禀赋相对薄弱地区能够产生更大的边际效益，有助于促进区域均衡发展。
机制分析揭示双重传导路径
中介效应检验表明，市场化水平和电子商务发展是数字经济影响森林食品产业的两大关键路径。数字经济通过提升市场化水平优化资源配置效率，通过促进电子商务发展降低信息不对称、扩大市场范围。GSEM模型结果显示，市场化水平和电子商务发展的中介效应占比分别为32.76%和28.56%，证实了这两条传导机制的重要性。
研究结论与政策启示
本研究通过严谨的实证分析证实，数字经济通过提升市场化水平和促进电子商务发展两条关键路径，显著推动森林食品产业增长，且在资源禀赋相对薄弱地区表现出更强的补偿效应。这一发现不仅为理解数字经济如何赋能传统资源型产业提供了新的理论视角，也为推动乡村振兴和可持续发展提供了重要政策启示。
从理论贡献看，研究创新性地将信息经济学和资源配置理论相结合，构建了数字经济影响森林食品产业的分析框架，深化了对数字技术解决信任品市场失灵机制的理解。从实践意义看，研究结果提示政策制定者应采取差异化策略：在基础设施方面，应加强包容性数字基础设施建设，缩小"接入鸿沟"；在平台治理方面，需完善监管规则和服务体系，降低"市场壁垒"；在区域发展方面，应重视数字技术对资源禀赋薄弱地区的补偿效应，强化人力资本支持。
该研究的发现为传统资源型产业在数字时代的转型升级提供了重要参考，表明数字经济不仅是技术进步的体现，更是重构产业生态、推动可持续发展的重要力量。通过数字技术与传统产业的深度融合，可以有效破解信息不对称困境，优化资源配置，实现生态保护与经济发展的双赢。
