《Current Developments in Nutrition》：Individual characteristics and national income modify the association between cognitive social capital and food insecurity: Evidence from the Gallup World Poll, 2014–2021
编辑推荐：
本研究基于盖洛普世界民意调查（2014-2021年）的702,850名受访者数据，通过多水平线性概率模型和随机系数模型，探讨了认知社会资本（cognitive social capital）对中度或重度粮食不安全（moderate or severe food insecurity）的缓冲与补偿作用。研究发现，社会资本与粮食不安全呈负相关，且在低收入、低教育、失业、健康问题等高风险群体中关联更强（如失业群体降低20.37个百分点），呈现明显的缓冲效应；同时，国家收入水平调节了这一关联，高收入国家中社会资本的保护作用减弱（p<0.001）。该研究为粮食安全干预策略提供了跨情境证据，强调需结合个体风险特征与国家制度背景优化社会支持网络。
全球仍有超过24亿人面临粮食不安全问题，这一挑战不仅存在于低收入国家，连高收入国家也有6.5%的成年人经历过中度或重度粮食不安全。传统风险因素如低收入、低教育水平和失业状况，并不能完全解释粮食不安全为何持续存在。研究人员开始将目光投向社会网络中的隐性资源——社会资本，特别是认知社会资本（cognitive social capital），即人们对信任、互惠和支持的主观感知。这种无形的社会纽带是否能缓解粮食不安全？其作用是否因个人处境和国家贫富差异而不同？为了回答这些问题，南卡罗来纳大学的研究团队分析了盖洛普世界民意调查（Gallup World Poll）在2014至2021年间收集的115个国家、超过70万人的数据，成果发表在《Current Developments in Nutrition》上。
研究团队采用多水平线性概率模型（multilevel linear probability models）分析个体层面数据，并运用随机系数模型（random-coefficient model）捕捉国家间差异。粮食不安全通过8项食品不安全体验量表（Food Insecurity Experience Scale, FIES）评估，认知社会资本则用“遇到困难时是否有亲友可依靠”这一单项指标测量。国家收入水平以人均国民总收入（Gross National Income per capita, GNI）的对数形式纳入分析。
样本特征
数据显示，粮食不安全的平均发生概率为25.9%，而社会资本的普及率达82%。就业状态中，全职雇员占29.0%，失业者占6.18%；教育程度以中学为主（51.7%），收入分布呈中等水平（平均位于第13收入区间）。
个体层面的关联与调节作用
社会资本与粮食不安全的负相关在所有个体特征分层中均显著，但作用强度存在差异：
- •
就业状态：社会资本对失业者的保护作用最强（降低20.37个百分点），显著高于全职雇员（14.26个百分点）。
- •
教育程度：仅接受初级教育者中，社会资本的关联强度最大（降低16.96个百分点），而高等教育者中降至9.60个百分点。
- •
收入水平：收入越低，社会资本的关联越强（最低收入区间降低20.17个百分点）。
- •
健康状况：有健康问题者中，社会资本的作用更突出（降低18.44个百分点）。
- •
婚姻状态：丧偶群体中社会资本的关联最强（降低19.68个百分点）。
这些结果符合压力缓冲模型（stress buffering model），表明社会资本在资源匮乏或压力较高的群体中作用更显著。
国家间差异分析
国家特异性分析显示，社会资本与粮食不安全的负关联在所有115个国家中均成立，但强度差异显著（斜率范围为-0.318至-0.055）。进一步回归发现，国家收入水平呈非线性调节作用：中低收入国家中关联强度稳定，而高收入国家（人均GNI对数≥10，约22,000国际美元）关联减弱（二次模型R2=24.48%），提示正式制度可能部分替代了社会资本的功能。
研究结论强调，认知社会资本对粮食不安全的作用兼具缓冲（针对高风险个体）与补偿（随国家收入升高而减弱）双重特征。这不仅证实了社会资源在压力情境下的保护价值，更揭示了其效果受宏观制度环境的制约。例如，在秘鲁洪水灾后重建中，社会资本的动态提升与粮食不安全缓解同步发生，印证了危机中社会支持的缓冲机制。而马拉维的社区储蓄计划案例则说明，结构性社会资本（如跨群体网络）需与制度可靠性结合才能持续发挥作用。
这一发现对粮食安全治理具有重要启示：在低收入或高风险群体中，强化认知社会资本可能比单纯经济援助更有效；而在高收入国家，政策应侧重于完善正式支持系统与社会网络的衔接。未来研究需区分社会资本的结构性与认知性维度，并通过因果设计验证干预效果，从而为全球粮食安全策略提供精准化依据。
