《Food Science & Nutrition》：Labeling Compliance of Dietary Supplements: An Observational Study in the Beni Mellal Khenifra Region
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本文通过对摩洛哥贝尼迈拉勒-赫尼夫拉地区403种膳食补充剂的系统性观察研究，揭示了高达81.39%的标签不合规现象。研究采用30项标准化检查表评估，发现蛋白质/氨基酸类补充剂不合规率最高（92.47%），其中肌酸类产品达100%不合规。通过卡方检验和Spearman相关性分析，首次证实进口产品合规性显著低于本地产品（r=-0.694, p<0.001），为强化区域监管和消费者保护提供了关键实证依据。
研究背景与意义
随着全球膳食补充剂消费量的持续增长，其标签合规性问题日益成为公共卫生关注焦点。在摩洛哥，36%-57%的居民有使用膳食补充剂的习惯，其中运动人群是主要消费群体。然而，现有监管体系存在明显漏洞，特别是非药店渠道销售的产品质量参差不齐。本研究首次系统评估贝尼迈拉勒-赫尼夫拉地区膳食补充剂标签合规状况，为完善国家营养监测体系提供科学依据。
研究方法设计
本研究采用横断面观察性研究设计，于2024年12月至2025年5月期间，从健身中心、准药店和超市等60个采样点收集403个补充剂样本。研究团队依据摩洛哥国家标准和国际指南（FAO/WHO）开发了包含30个项目的标准化评估量表，涵盖产品分类、成分标示、安全警示等关键维度。特别值得注意的是，针对不同产品类型采用差异化评估标准：维生素和蛋白质类补充剂适用26项标准，而植物提取物补充剂则适用28项标准。
主要研究发现
整体合规状况令人担忧：81.39%的产品存在标签不合规现象。按产品类别分析，蛋白质/氨基酸类表现最差（92.47%不合规），其中肌酸、酪蛋白等单品达到100%不合规；维生素类中复合维生素问题突出（86.20%）；植物提取物相对较好（48%不合规）。通过Spearman相关性分析发现，进口产品合规性显著劣于本地产品（r=-0.694, p<0.001），这一发现对完善跨境监管具有重要启示。
标签缺陷具体分析
对30项评估标准的深入剖析显示：虽然产品名称清晰度（C1）、净含量标示（C3）等基础项目达标率100%，但关键安全信息严重缺失。其中"不替代均衡饮食"声明（C11）缺失率达78.91%，植物基产品植物部位说明（C26）缺失率94.04%，双语标签要求（C30）不达标率72.95%。特别值得关注的是，注册号（C16）和批准文号（C17）缺失率分别达52.36%和55.09，反映出监管漏洞。
肌酸产品的专项分析
对94个肌酸补充剂的专项研究表明，所有产品均存在标签缺陷。通过χ2检验发现，产品类别声明（C4）、能量值标示（C10）等5个指标与合规性显著相关（p<0.001）。这种系统性违规现象尤为危险，因为肌酸是运动员最常使用的补充剂之一，其质量缺陷可能直接导致肝肾损伤等严重不良反应。
讨论与政策建议
研究结果揭示了摩洛哥膳食补充剂市场的三重困境：监管体系不完善、进口产品管控薄弱、消费者意识不足。与波兰等国的对比研究表明，建立强制性产品注册制度（DMP）和强化边境检验是改善现状的关键。建议借鉴欧盟1169/2011法规经验，建立符合国情的营养素监测（nutrivigilance）体系，同时加强对健身场所等非传统销售渠道的监管。
研究局限与展望
本研究的样本来源局限于特定大区，未来需要扩展至全国范围。此外，仅对标签信息进行形式审查，未涉及产品实际成分检测。建议后续研究结合实验室分析，开展成分一致性验证，并建立长期健康效应追踪机制。
结论与行动倡议
本研究通过系统化评估证实了摩洛哥膳食补充剂市场的标签合规危机。建议采取四项关键措施：第一，建立强制性产品注册和溯源体系；第二，加强进口补充剂准入管理；第三，开展针对消费者和从业者的安全教育；第四，建立多部门协同监管机制。这些措施的实施将有效保障公众健康，促进膳食补充剂行业的规范发展。
