《Poultry Science》：Increased activity in broiler chickens is associated with better feed conversion
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本研究针对养殖业担忧的动物福利改善措施（如环境富集）可能导致肉鸡活动增加、饲料转化率（FCR）下降的问题，通过智能摄像头技术监测34个商业柯布肉鸡群的终身活动数据，结合光学流（OF）的均值、方差、偏度和峰度四项统计指标进行分析。结果表明，较高活动水平的鸡群反而呈现更优的FCR（p=0.060），且偏度（r=0.608）和峰度（r=0.603）与FCR显著正相关，提示活动性提升可能通过降低死亡率间接改善生产效率，为福利与效益的协同提升提供实证依据。
在全球集约化养殖背景下，养殖者长期面临动物福利改善与经济效益平衡的难题。特别是肉鸡养殖中，诸如增加光照、设置栖木等环境富集措施虽能提升动物福利，但业界普遍担忧这些措施会促使鸡群活动增加，导致采食量上升和饲料转化率（Feed Conversion Ratio, FCR）恶化。FCR是衡量饲料转化为体重的关键效率指标，其波动直接影响养殖收益。然而，现有研究多局限于小规模栏舍试验，缺乏商业养殖环境下的实证数据，致使争议持续。
为厘清活动性与生产效率的关系，牛津大学研究团队在《Poultry Science》发表论文，通过对34个商业肉鸡群开展终身活动监测，结合光学流（Optical Flow, OF）技术量化群体行为模式，首次在真实养殖场景中揭示活动性与FCR的关联机制。
本研究采用智能摄像头持续采集鸡群视频数据，利用光学流算法计算每日活动的均值、方差、偏度（Skew）和峰度（Kurtosis）四项指标。通过计算每群鸡终身活动水平相对于群体中位数的标准化偏差，构建活动评分体系。结合养殖场提供的FCR与死亡率数据，采用皮尔逊相关性与线性回归分析评估变量间关联。
结果
- 1.
活动性与FCR的关系：基于均值光学流的活动评分与FCR呈负相关（r=-0.326, p=0.060），表明高活动群趋向更优FCR。偏度（r=0.608）和峰度（r=0.603）评分与FCR显著正相关，提示群体中活跃个体比例增加关联更低FCR。
- 2.
活动性与死亡率：偏度（r=0.388）和峰度（r=0.454）与死亡率正相关，而FCR与死亡率显著正相关（r=0.698），表明活动性可能通过降低死亡率改善FCR。
- 3.
指标间关联分析：均值活动评分与偏度（r=-0.636）、峰度（r=-0.639）显著负相关，验证高活动群具有更均衡的运动分布。
讨论与结论
本研究颠覆了“活动增加必然导致效率下降”的传统认知，证实商业条件下鸡群活动性提升可与生产效率协同改善。光学流偏度与峰度作为群体运动分布的关键指标，有效识别出以低活动个体为主的鸡群具有更高死亡率和更差FCR。机制上，活动可能通过增强骨骼健康、减少皮肤病变等方式降低死亡率，进而优化FCR。研究强调需在商业尺度验证福利措施效果，为养殖业平衡动物福利与经济效益提供科学范式。
