《Frontiers in Aquaculture》：Dietary Wedelia chinensis extract enhances growth performance and strengthens innate immunity of whiteleg shrimp (Penaeus vannamei) against Vibrio parahaemolyticus
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本研究探讨了饲料中添加蟛蜞菊（Wedelia chinensis）提取物（WCE）对凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）生长性能、先天免疫反应及抗病力的影响。结果表明，以312.5 mg kg?1的WCE间歇性投喂21天可显著提高增重率（WG）、降低饲料转化率（FCR），并提升总血细胞计数（THC）、吞噬活性（PA）、酚氧化酶（PO）、溶菌酶（LYS）和超氧化物歧化酶（SOD）等免疫指标。攻毒实验显示，WCE组虾存活率显著高于对照组，证实其可有效增强对副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的抵抗力。本研究为植物源功能性饲料添加剂在水产养殖中的替代应用提供了理论依据。
引言
凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）是全球最重要的养殖虾种，2022年产量达近700万吨。然而，虾类养殖易受疾病威胁，其中急性肝胰腺坏死病（AHPND）尤为严重，主要由携带毒素基因的副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）引起。传统抗生素使用导致耐药性问题，因此植物源生物活性成分作为功能性饲料添加剂备受关注。蟛蜞菊（Wedelia chinensis）富含多酚、黄酮等成分，具有抗氧化、抗炎和抗菌活性。本研究基于前期体外研究结果，进一步评估蟛蜞菊甲醇提取物对凡纳滨对虾生长、免疫及抗病力的影响。
材料与方法
蟛蜞菊提取物制备：采集自越南顺化市的新鲜植株，叶片干燥后研磨成粉，用甲醇（99.8%）在70°C水浴中提取1小时，滤液经旋转蒸发浓缩后于-20°C保存。实验饲料设计：基础饲料表面喷涂WCE，设31.25、312.5和625 mg kg?1三个添加水平，对照组不添加。实验虾（初始体重1.5±0.1 g）在循环海水系统中适应14天后，分为4组（每组3重复，每重复50尾），采用间歇投喂模式（7天WCE饲料+7天基础饲料+7天WCE饲料）饲养21天。生长指标（增重、特定生长率SGR、饲料转化率FCR、存活率SR）于实验结束时测定。免疫参数（总血细胞计数THC、吞噬活性PA、酚氧化酶PO、溶菌酶LYS、超氧化物歧化酶SOD）于第0、7、14、21天采样检测。攻毒实验：饲养结束后，每组60尾虾浸泡于副溶血弧菌悬液（1.05×106CFU mL?1，LD50剂量）30分钟，记录21天内累计存活率。
结果
生长性能：WCE添加组增重和SGR显著高于对照组（p<0.05），其中312.5 mg kg?1组效果最显著，FCR显著降低。存活率组间无显著差异。免疫指标：THC在WCE组从第7天起显著升高，312.5 mg kg?1组在第14、21天最高。PA、PO、LYS和SOD活性在WCE组均显著提升，且312.5 mg kg?1组多数指标最优。攻毒实验：对照组存活率第21天降至35%，而WCE组存活率显著更高（312.5 mg kg?1组达80%）。病虾呈现肝胰腺苍白、空肠等典型AHPND症状，副溶血弧菌从濒死虾肝胰腺中成功复分离。
讨论
蟛蜞菊提取物通过其丰富的生物活性成分（如多酚、黄酮）协同作用，增强凡纳滨对虾的先天免疫反应。THC升高表明血细胞增殖与活化，PO、LYS和SOD等关键酶活性提升进一步强化了体液免疫和抗氧化防御。攻毒后的高存活率证实WCE能有效诱导免疫保护，其中312.5 mg kg?1为最佳添加剂量。本研究支持植物提取物作为替代抗生素的可持续策略，但需进一步明确活性成分及其作用机制。
结论
饲料中添加312.5 mg kg?1蟛蜞菊提取物可显著改善凡纳滨对虾生长性能，增强先天免疫力，并提高对副溶血弧菌的抵抗力。该结果为水产养殖中植物源功能性添加剂的应用提供了实践依据，有助于推动可持续养殖发展。
