《Food Science & Nutrition》：Protective Effects of Myrtus communis Essential Oil Against Bisphenol A-Induced Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease in Wistar Rats
编辑推荐：
本研究探讨了香桃木精油（EOMC）对双酚A（BPA）诱导的Wistar大鼠代谢相关脂肪肝病（MASLD）的保护作用。通过体内实验发现，EOMC能剂量依赖性地改善BPA引起的肝酶（AST、ALT）升高、血脂异常和氧化应激指标（MDA、SOD、CAT、GPx），并显著减轻肝脏脂肪变性和组织结构损伤。研究结果表明，EOMC通过其抗氧化活性对BPA诱导的MASLD具有保护潜力，为天然产物防治环境污染物相关的代谢性疾病提供了实验依据。
引言
代谢相关脂肪肝病（MASLD）作为全球最常见的慢性肝病，影响约40%的成年人，与肥胖、胰岛素抵抗和2型糖尿病密切相关。环境内分泌干扰物双酚A（BPA）作为聚碳酸酯塑料和环氧树脂的主要成分，可通过诱导氧化应激和线粒体功能障碍促进MASLD发展。本研究以地中海芳香植物香桃木（Myrtus communis L.）的精油（EOMC）为研究对象，系统评估其对BPA诱导的MASLD保护作用，并与维生素E（Vit E）进行疗效对比。
材料与方法
实验采用雄性Wistar大鼠（170-180 g）随机分为8组（n=6），包括空白对照组、BPA模型组（100 mg/kg/d）、EOMC单独处理组（100 mg/kg）以及3个EOMC+BPA联合处理组（50/100/200 mg/kg）和Vit E+BPA组（100 mg/kg）。通过30天灌胃建立MASLD模型，检测血浆肝肾功能参数（AST、ALT、ALP、GGT、尿素、尿酸）、血脂谱（TG、TC、LDL-C、HDL-C）、氧化应激指标（MDA、SOD、CAT、GPx）和组织病理学变化。
结果
- 1.
EOMC化学成分分析显示主要活性成分为α-蒎烯（59.749%）、1,8-桉叶素（18.651%）和d-柠檬烯（7.020%），体外实验证实其具有剂量依赖性的DPPH和ABTS自由基清除能力。
- 2.
BPA暴露导致显著肝损伤：AST升高至195.76±4.47 U/L，ALT达91.05±0.58 U/L，甘油三酯升至1.30±0.13 g/L。EOMC（200 mg/kg）干预使甘油三酯降至0.62±0.09 g/L（降低52%），肝组织MDA水平降低84%。
- 3.
氧化应激指标显示，EOMC能剂量依赖性恢复SOD、CAT、GPx活性，降低肝脏和肾脏MDA含量，200 mg/kg剂量组效果接近Vit E对照组。
- 4.
组织病理学证实BPA组出现肝细胞肿胀、窦性充血和炎症浸润，EOMC治疗组呈现剂量依赖性改善，200 mg/kg剂量基本恢复正常肝组织结构。
讨论
EOMC的保护机制可能涉及其主要单体α-蒎烯的抗氧化特性，该成分可通过抑制细胞色素P450（尤其是CYP2E1）途径减少自由基生成。同时，EOMC能显著改善BPA引起的脂代谢紊乱（降低AI、CRI、VLDL-C指数）和矿物质失衡（调节血浆磷、铁水平），这种多靶点作用特点使其在防治环境污染物诱导的MASLD方面具有独特优势。值得注意的是，EOMC对肾脏功能参数（尿素、尿酸）的改善作用提示其保护效应不限于肝脏。
结论
香桃木精油通过多途径发挥肝保护作用：调控脂质代谢、增强抗氧化防御系统、维护肝细胞结构完整性。其200 mg/kg剂量对BPA诱导的MASLD保护效果与维生素E相当，且呈现明确量效关系。本研究为开发基于植物精油的MASLD干预策略提供了实验证据，未来需进一步探讨EOMC活性成分在人体内的代谢动力学和分子机制。
