Jasminum fluminense subsp. gratissimum (Deflers) P.S.Green 乙酸乙酯提取物对高脂饮食诱导的脂肪细胞培养的抗脂肪生成作用及其与植物化学成分的关系（通过 LC-ESI-MS/MS 分析）

《South African Journal of Botany》：Anti-adipogenic potentials of Jasminum fluminense subsp. gratissimum (Deflers) P.S.Green ethyl acetate fractional extract on high-fat-diet adipocytes culture in relation to its phytochemical content by LC-ESI-MS/MS

抗肥胖活性研究显示埃及茉莉花（Jasminum fluminense）地上部分乙醚酸萃取物抑制胰脂肪酶活性（IC50=25.79±1.89 μg/ml），显著减少高脂饮食脂肪细胞脂质积累（EC50=0.992±0.05 μg/ml），并通过LC-ESI-MS/MS鉴定出64种活性成分，包括黄酮类、萜类等，为后续研究提供依据。

Hala E. Taha

药用与芳香植物系，沙漠研究中心，1- Matariya博物馆街，Helmeyet El-Zeitoun，Matariya区，开罗省11753，埃及

摘要

Jasminum fluminense这种植物在埃及生长，但其化学成分和抗肥胖潜力尚未被研究过。因此，本文评估了J. fluminense地上部分（总乙醇提取物及其组分）的抗脂肪生成作用。在测试的样本中，乙酸乙酯组分提取物（EtOAc. Fr. Ext.）表现出中等的胰脂肪酶抑制作用，IC₅₀值为25.79 ± 1.89 μg/ml。EtOAc. Fr. Ext.在EC₅₀为0.992 ± 0.05 μg/ml时显著减少了高脂饮食（HFD-AD）培养中的脂肪细胞脂质积累，且无细胞毒性作用。这项研究揭示了该提取物改善脂质代谢和减轻HFD-AD模型中氧化应激的能力，表明其具有初步的抗脂肪生成潜力。通过LC-ESI-MS-MS方法分析了活性提取物的化学成分，初步鉴定出64种化合物，包括黄酮类、萜类、环萜类、脂质和环四吡咯光敏剂化合物。总体而言，这些发现为J. fluminense EtOAc. Fr. Ext.的抗脂肪生成潜力提供了初步证据，并突显了其丰富的植物化学成分，为进一步研究奠定了基础。

引言

Jasminum是橄榄科中重要的开花植物之一，因其芳香的花瓣而被广泛种植，许多 Jasminum 属植物被用于民间医学。根据早期的植物化学研究，该科的主要化学成分包括黄酮类、萜类、环萜类和苯乙酰苷，它们具有多种生物活性，如抗糖尿病、抗炎、抗氧化、抗癌和抗肥胖作用（Rattan, 2023）。其中一些活性，例如抗肥胖、抗心肌病和抗糖尿病作用，已在多种 Jasminum 属植物中发现（Yuniarto et al., 2015; Umar et al., 2023）。

Jasminum fluminense subsp. gratissimum (Deflers) P.S.Green 在埃及生长，已有相关植物化学和生物学研究证实其含有黄酮类、甾体、生物碱、单宁和苷类（Prakash et al., 2013; Arivoli et al., 2018）。不过此前仅对其抗炎活性进行了研究（Mamba, 2017）。因此，研究这种植物具有重要意义，因为已知富含天然产物的植物提取物可能对治疗多种疾病具有价值（Priya and Satheeshkumar, 2020）。

根据世界卫生组织的定义，肥胖是一种慢性代谢紊乱，表现为异常或过量的脂肪积累，对健康构成威胁。肥胖会增加患糖尿病和心脏病的风险，影响骨骼健康和生殖能力，并增加某些癌症的风险。此外，它还会影响生活质量，如睡眠和活动能力。因此，控制肥胖是降低慢性代谢疾病风险的关键。越来越多的研究人员关注利用植物化学物质减少脂肪吸收和储存或减轻氧化应激，这为发现天然抗肥胖剂提供了机遇（Liu et al., 2020; Muscolo et al., 2024）。

本研究的目的是探讨J. fluminense subsp. gratissimum的抗脂肪生成作用及其化学成分。已知抑制胰脂肪酶是筛选抗肥胖潜力的有效方法，因此首先检测了J. fluminense地上部分不同提取物的抗肥胖效果。随后通过测量相关参数阐明了最活跃提取物对培养脂肪细胞中脂质积累的影响，并通过LC-ESI-MS/MS方法分析了其化学成分。据我们所知，J. fluminense植物提取物之前尚未被研究过其抗脂肪生成作用或详细化学组成。

实验方法

植物材料提取和分离程序

2021年7月，在埃及Gebel Elba地区采集了Jasminum fluminense subsp. gratissimum (Deflers) P.S.Green的新鲜地上部分。该植物样本由埃及国家研究中心（NRC）植物化学与植物系统学系教授Mona Mohamed Marzouk博士验证。其标本编号1053被保存在NRC（开罗）植物标本馆中。

J. fluminense subsp. gratissimum的地上部分

结果与讨论

评估了J. fluminense地上部分（总乙醇提取物及其组分）的抗脂肪生成活性。首先通过胰脂肪酶抑制试验确定活性提取物，然后通过LC-ESI-MS-MS方法分析其化学成分，并在HFD-AD细胞培养模型中测试其抗肥胖作用。

结论

与肥胖相关的疾病发病率正在上升，许多研究机构正在研究减肥药物。通过对J. fluminense地上部分乙酸乙酯组分提取物的抗脂肪生成作用进行测试，本研究结果揭示了该组分在管理肥胖方面的潜在益处，预计也能用于管理其他相关代谢疾病，如高脂血症、糖尿病和动脉粥样硬化等心血管疾病。

资助

本研究未获得公共部门、商业机构或非营利组织的任何特定资助。

作者贡献声明

Hala E. Taha: 负责撰写、审稿与编辑、初稿撰写、数据整理及实验调查。

利益冲突声明

作者声明没有需要披露的利益冲突。

致谢

作者感谢艾因沙姆斯大学医学院在细胞实验中的支持，特别感谢Nashwa ElKhazragy教授的帮助，以及国家研究中心在确认植物标本真实性及LC-ESI-MS-MS分析方面提供的支持。