不同剂量抗氧化剂摄入对运动引起的氧化应激、抗氧化能力和炎症反应的影响

《Journal of Science in Sport and Exercise》：Effects of Different Doses of Antioxidant Intake on Exercise-Induced Oxidative Stress, Antioxidative Capacity and Inflammatory Responses

抗氧化剂摄入量与运动负荷对氧化应激及炎症反应的影响研究。通过对比久坐组与运动组（分低、中、高维生素E剂量）在不同运动强度下的氧化应激指标（d-ROMs）、抗氧化能力（BAP）及炎症标志物（hs-CRP），发现中剂量维生素E可抑制高负荷运动引发的炎症反应而不影响PGC1-α表达。

　　

摘要

背景

目前尚不清楚摄入适量的外源性抗氧化剂是否能够最大限度地发挥运动对生活方式相关疾病的好处。本研究的目的是探讨两种不同强度的运动压力以及不同剂量的外源性抗氧化剂对运动诱发的氧化应激、抗氧化能力和炎症反应的影响。

方法

将Wistar雄性大鼠分为两组：静息组（SED）和运动组（TR）。运动强度从每周90分钟的低负荷逐渐增加到每周300分钟的高负荷。根据维生素E的摄入量，运动组进一步分为三个亚组：低剂量组（70 mg/kg：TR + N）、中等剂量组（350 mg/kg：TR + VE-M）和高剂量组（700 mg/kg：TR + VE-H）。通过血液样本检测氧化应激（d-ROMs）、抗氧化能力（BAP）和炎症反应（hs-CRP：高灵敏度C反应蛋白）；同时使用实时PCR技术从肌肉样本中检测PGC1-α的表达水平。

结果

随着运动负荷的增加，所有运动组中的d-ROMs水平均上升，其中高负荷运动后TR + N组和TR + VE-M组的d-ROMs水平高于静息组（SED），而TR + VE-H组与SED组之间没有差异。高负荷运动后，TR + N组和TR + VE-H组的hs-CRP水平均有所升高。仅TR + VE-M组在高负荷运动后PGC1-α的表达水平升高。结论：仅中等剂量的维生素E摄入可以在大量运动时抑制对氧化应激的炎症反应，且不会抑制转录因子PGC1-α的表达，这表明在运动期间存在合适的外源性抗氧化剂摄入剂量。