《Urban Agriculture & Regional Food Systems》：Urban gardening in Dhaka: Practices, constraints, and impacts
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本文综述系统评估了孟加拉国达卡市城市农业（尤以屋顶与土地种植为主）对居民果蔬摄入及收入的实证影响。研究采用倾向得分匹配（PSM）法，发现屋顶菜园显著提升蔬菜摄入量19%（p= 0.024）与水果摄入量7%（p= 0.015），而土地种植更倾向商业化（年收入达10.47美元）。文章指出，83%的种植者为女性，主要制约因素包括知识匮乏、病虫害及土壤短缺。研究为城市农业政策（如培训支持与空间规划）提供了数据支撑，对提升食物安全与居民健康具有重要参考价值。
1 引言
快速城市化对中低收入国家的粮食安全构成严峻挑战。全球约77%的中重度粮食不安全人口居住在城市及城郊地区。孟加拉国首都达卡作为全球人口第二大城市，预计至205年人口将达5200万，面临粮食供应压力。城市农业（Urban Agriculture）被视为缓解食物短缺、增强城市韧性的潜在解决方案，其通过利用屋顶、庭院等空间种植作物，可提升食物自给率并促进社会生态效益。
2 数据与方法
2.1 数据来源
研究基于“达卡食物系统项目”对1320户家庭的问卷调查数据（包括1079户种植者与241户非种植者），通过分层随机抽样覆盖达卡北、南、加济布尔与纳拉扬甘杰四市。问卷涵盖种植实践、约束因素及果蔬消费等指标，并采用倾向得分匹配（PSM）控制选择偏倚。
2.2 影响评估
PSM模型通过核匹配算法量化种植对果蔬摄入与收入的影响。平衡性检验显示匹配后协变量偏差均<10%，满足因果推断前提。敏感性分析（Rosenbaum Bounds）证实结果稳健。
3 结果
3.1 达卡城市农业现状
82%的受访家庭参与食物生产，其中屋顶种植占28%，土地种植占54%。83%的种植者为女性，平均年龄41岁。屋顶种植者住房面积更大（115 m2），多居住多层混凝土建筑；土地种植者中18%居于非正规定居点。种植作物涵盖果类蔬菜、叶菜、块茎类等，季节性分布均衡。
3.2 种植约束
主要挑战包括知识缺乏（占比最高）、病虫害、土壤短缺及投入不足。屋顶种植者更易受土壤短缺困扰（占比30%），而土地种植者更易遭遇动物破坏（25%）与季节性洪水（15%）。
3.3 种植效益
屋顶种植以自消费为主，93%的种植者认为提升居住美观度，90%提及增强家庭凝聚力。土地种植则更倾向销售，23%的家庭通过销售产生收入（年均10.47美元）。仅5%的种植者接受过农业培训。
3.4 影响量化
屋顶种植使蔬菜日摄入量提升0.296份（+19%），水果摄入量增0.148份（+7%）；土地种植对摄入量无显著影响，但带来显著收入增长（p< 0.001）。IPW、AIPW等模型验证结果一致性。
4 讨论
4.1 核心发现
城市农业在达卡呈现明显性别分化（女性主导），且屋顶与土地种植功能异质：前者侧重健康消费，后者偏重经济收益。培训缺乏与病虫害是普及的主要瓶颈。
4.2 研究局限
样本非完全代表达卡整体家庭，果蔬摄入量以“份”为单位难以转换为克重，限制精确营养评估。
4.3 政策启示
建议将城市农业纳入城市规划，通过提供培训、种子支持及社区示范园提升产能。土地税优惠、扩展服务等措施可进一步激发潜力。
5 结论
达卡城市农业显著改善屋顶种植者的饮食多样性并产生经济收益，但需通过技术培训与政策支持破解资源约束。其多重效益（环境、社会、健康）为高密度城市可持续食物系统提供重要路径。
