一项前瞻性队列研究探讨了中年女性宏量营养素和矿物质摄入量与主观认知症状之间的关联

中年期膳食脂肪摄入与晚年主观认知投诉呈正相关，高纤维、碳水及钾摄入则具保护作用，且脂肪比例与低热量人群关联更强。

　　

摘要

目的

很少有研究探讨饮食营养素与主观认知症状（SCCs）之间的关联，而这些症状可能是阿尔茨海默病相关痴呆（ADRD）的潜在预测因素。我们的目的是研究中年时期摄入大量营养素以及其他一些营养素与主观认知症状发生之间的关联。

方法

我们纳入了5119名参与了2018年或2020年纽约大学女性健康研究随访问卷的参与者。饮食数据通过经过验证的自我填写的Block食物频率问卷收集，营养素摄入量则根据食物清单和食物成分表进行计算。主观认知症状通过标准化问卷进行评估。

结果

纤维、碳水化合物和钾的摄入量与出现≥2种主观认知症状呈负相关（p-趋势值分别为0.0047、0.026和0.0015），而总脂肪和饱和脂肪的摄入量较高，以及脂肪与碳水化合物的比例较高，则与出现≥2种主观认知症状呈正相关（p-趋势值分别为<0.0001、0.0015和0.0025）。在控制其他营养素后，总脂肪摄入量和脂肪与碳水化合物比例的对数比值与出现≥2种主观认知症状之间的正相关关系仍然显著（p-趋势值分别为0.008和0.036）。在热量摄入较低的参与者（< />

结论

我们在一组女性群体中观察到，中年时期的饮食脂肪摄入量与晚年出现主观认知症状之间存在正相关关系。