《Agricultural Research》：Applications of Indigenous Farming Practices and Methods for Food Security Among Rural Communities in Southern Africa: A Review
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这篇综述系统回顾了2010-2023年间南部非洲本土农耕实践在保障粮食安全方面的应用。文章探讨了包括休耕、免耕在内的土地管理，利用粪肥、草木灰的土壤培肥，间作、轮作等种植方法，以及62种植物用于病虫害防治的实践。研究强调，这些根植于本土知识体系（IKS）的可持续实践，在提高作物产量、保护生物多样性与环境、促进家庭粮食安全方面具有重要价值，为应对粮食安全挑战提供了生态友好的替代方案。
概述
全球，特别是发展中国家，正面临严峻的粮食安全挑战。虽然现代农业技术不断发展，但常规集约化农业过度依赖化肥、农药，对环境与公共健康构成了威胁。在此背景下，回顾并评估那些根植于当地社区与自然环境长期互动的本土农耕实践，对于寻找可持续的粮食生产途径至关重要。这篇综述聚焦于2010至2023年间南部非洲农村社区如何应用本土知识进行土地管理、土壤培肥、作物种植及病虫害防治，以期通过生态友好的方式保障家庭乃至社区的粮食安全。
土地管理实践
土地是农业的根基，本土农民依据社会、文化、经济及环境条件，发展并采用了一系列可持续的土地管理方法。综述共识别出四种主要的本土土地管理实践：休耕、轮垦（又称 shifting cultivation）、免耕和少耕。
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休耕是出现频率最高（43%）的实践。它指让土地在一段时期内（短期或长期）不进行耕作，以恢复地力。例如，赞比亚的Tonga族群就有意识地采用休耕来促进土壤特性再生，改善土壤健康。休耕不仅能通过养分积累增加土壤有机质、改善土壤物理性质和提高微生物多样性，还能通过中断害虫生命周期，起到生物防治的作用，从而减少对农药的依赖。
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少耕与免耕是南部非洲常见的土壤保育方法。这些实践通过最小化或避免对土壤的机械扰动，有助于保护土壤结构、保持土壤水分、减少侵蚀，并最终提高作物产量。研究显示，在马拉维等地，免耕结合覆盖等措施能使小农户获得更好的收成。
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轮垦是一种基于森林生态系统生态过程的生计农业方式，涉及砍伐、焚烧、种植和长期休养等多个阶段。尽管常与热带地区森林砍伐相关联，但这一方法对于许多本土社区的文化、生计和粮食安全至关重要。其实施强调林木再生周期长于砍伐周期，允许农民更长时间地利用土地进行食物生产。
土壤培肥方法
土壤肥力下降是非洲粮食减产的核心原因之一。本土农民利用其知识，使用天然材料来增强土壤肥力。综述确定了四种主要的培肥材料：粪肥、草/作物残茬、草木灰以及白蚁丘土。
其中，草/作物残茬是最常用的材料（41%），其次是草木灰（28%）。这些材料在本地社区中资源丰富且易于获取。例如，南非KwaZulu-Natal省的祖鲁族农民使用牲畜粪肥并结合间作来提高土壤肥力；纳米比亚Oshikoto地区的农民则使用畜栏粪肥和白蚁丘土；而在津巴布韦，农民使用草木灰来增强土壤肥力。
施用这些有机物料能改善土壤结构，促进养分循环，增加有益微生物多样性，有助于控制植物病原体，从而实现土壤的可持续管理。为了最大化效益，农民常在种植前结合整地施用这些肥料，并懂得储存和保藏它们以备所需之时。
种植方法
多样化的种植方法是本土农业体系的核心，它们不仅提高了土地利用效率，也促进了饮食多样性和生态平衡。综述归纳了五种主要的种植方法：套种、间作（或称混作、作物多样化）、轮作、早播和农林业。
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间作/作物多样化是最常见的种植方式。它指在同一块土地上同时种植多种作物，这可以增加总产量、更高效利用环境资源、提供更稳定的收成，并通过作物互补改善土壤肥力。例如，赞比亚Tonga社区实践作物多样化以维持土壤肥力并降低作物绝收的风险。
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轮作指按一定顺序在同一块土地上轮换种植不同作物。它常与种植豆科作物相结合，利用其固氮能力来提升后续作物（如玉米）的土壤质量，是最大化土地利用的有效策略。
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农林业将树木、灌木与其他作物或牲畜结合种植，是一种促进生物多样性、改善微气候、并提供额外食物和经济来源的生态友好型实践。
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套作与多元栽培则涉及在作物生长的关键阶段同时栽培多种作物，旨在优化资源利用、抑制杂草并减少病害传播。
这些方法共同构成了一个弹性的生产系统，帮助农民在面对环境变化时仍能维持食物生产，同时保全其文化价值。
植物在病虫害管理中的应用
利用植物来防治病虫害拥有悠久的历史。在本土农耕体系中，这是替代合成农药的安全、环保、经济且易于获取的方法。综述从六项符合条件的研究中，共记录了62种被南部非洲本地农民用于管理作物病虫害的植物物种。
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最常用的植物物种是洋葱、烟草和万寿菊，每种植物的使用频率均为5次。它们被广泛用于防治多种害虫（如螟虫、蚜虫、小菜蛾）和病害（如炭疽病、霜霉病、白粉病、叶斑病等）。
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优势植物科：在记录的26个植物科中，茄科和菊科占主导地位，分别贡献了9种和8种植物。这表明这些科的植物可能含有丰富的活性化合物，对病原体具有显著效果。
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使用部位：植物的不同部位被利用，包括花蕾、叶、根、鳞茎、果实等。其中，叶片是最常被使用的部位（32%），从植物保护的角度看，采收叶片对植物再生的负面影响远小于采收根或树皮，因而更具可持续性。
当地农民根据世代积累的经验，精准地知道针对何种病虫害该使用哪种植物以及如何使用，体现了其深厚的本土生态知识。
意义与结论
本土农耕实践和方法是南部非洲农村社区保障粮食安全的首要策略。这些实践经过时间锤炼，与环境紧密相连，具有多重显著优势：环境友好、成本低廉、文化适宜、能促进生物多样性保护、改善土壤健康、增强农业系统对气候变化的适应力，并有助于减少温室气体排放。
与常规单一种植相比，本土实践如混作能提供更丰富的食物种类，有助于实现营养均衡。尽管现有研究在量化这些实践带来的具体产量或经济效益方面尚有不足，且涵盖南部非洲全部国家的研究数量有限，但现有证据强烈表明，这些根植于本土知识体系的农业实践，在可持续地满足家庭食物需求、生产剩余产品以供交换方面发挥着不可替代的作用。
将诸如混作等本土种植理念，以及利用植物进行病虫害防治的原则，整合到现代农业生产体系中，有望在不损害环境完整性的前提下提高农业生产力。因此，探索有效途径，将社区宝贵的本土知识纳入现代农业实践，对于实现联合国可持续发展目标2，特别是在南部非洲本土社区中实现“零饥饿”目标，具有重要的现实意义。本研究为未来深入探索以本土知识驱动的、促进粮食安全的农业模式提供了重要的基线数据。
