在半干旱条件下，叶面生物刺激剂施用对缺水灌溉果园中杏仁的生理机能、养分平衡及籽仁组成的综合影响

《Applied Fruit Science》：Integrative Effects of Foliar Biostimulant Applications on Physiology, Nutrient Balance, and Kernel Composition of Almonds in Deficit Irrigated Orchards Under Semi-Arid Conditions

研究比较了不同叶面喷施应激调节物质对半干旱杏仁树生理性能、营养平衡及坚果质量的影响。结果表明，海藻提取物生物刺激剂显著提高光合速率（+15%）、叶绿素含量及坚果油积累（+8.6%），优化脂肪酸组成；水杨酸改善K/Na比值，脯氨酸降低脂质过氧化。主成分分析显示光合性能、脯氨酸代谢与离子平衡及坚果油质密切相关，证实海藻基生物刺激剂能有效提升半干旱杏仁生产中的生理韧性和坚果品质。

　　

摘要

在半干旱果园中，非生物因素（如高温和水分限制）会扰乱杏仁的生理机能、营养平衡以及果核品质。本研究的目的是评估和比较不同叶面施用的抗逆化合物在减轻氧化应激、改善生理表现、营养平衡以及提高半干旱条件下种植的杏仁（Prunus dulcis[Mill.] D.A. Webb）果核品质方面的有效性。研究考察了叶面施用脯氨酸、水杨酸、海藻提取物基生物刺激剂以及富含维生素、氨基酸、蛋白质、甜菜碱和生长调节剂的生物刺激剂对杏仁树的影响。研究评估了关键生理参数（光合速率、气孔导度、叶绿素含量、叶温、丙二醛）、叶片大量营养元素（磷、钾、钙、镁、钠及钾钠比值）以及果核的形态和化学特性（果核大小、果核比例、粗油含量、脂肪酸组成）。结果表明，海藻提取物基生物刺激剂的效果最为显著：它能降低叶温、提高光合速率（最高可达15%）、增加叶片脯氨酸含量，并提升果核油脂积累量（+8.6%），同时使脂肪酸组成更优（油酸含量较高，亚油酸含量较低）。水杨酸显著改善了钾钠比值（最高可达150.97），而脯氨酸则减少了脂质过氧化（MDA含量降低27%），这反映了它们不同的作用机制。主成分分析（PC1+PC2：解释了75.2%的变异）和相关性分析显示，光合性能、脯氨酸代谢、离子平衡与果核油脂特性之间存在密切关联。这些发现表明，基于生物刺激剂的干预措施，尤其是海藻衍生物制剂，能够增强植物的整体生理适应性和果核品质，为半干旱环境下的杏仁生产提供实用解决方案。