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伊迪斯科文大学 (ECU) 的一项新研究发现，鼓励健康选择的广告可以减少人们对不健康食品的渴望和消费意愿，在某些情况下，15 秒的信息可能比传统的 30 秒广告更有效。
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伊迪斯科文大学 (ECU) 的一项新
研究发现，鼓励健康选择的广告可以减少人们对不健康食品的渴望和消费意愿，在某些情况下，15 秒的信息可能比传统的 30 秒广告更有效。
该研究由罗斯·霍利特博士领导，调查了垃圾食品和反垃圾食品广告的长度和框架如何影响不同体重指数 (BMI) 类别的成年人的即时渴望。
反垃圾食品广告是一种公共卫生宣传活动，旨在通过警告健康风险或推广更健康的选择，来劝阻人们食用不健康食品。
霍利特博士说：“尽管垃圾食品广告引起了公众的极大关注，但澳大利亚的垃圾食品广告仍然基本不受监管。”
“我们想了解成年人在看到垃圾食品和反垃圾食品广告后，究竟会发生什么。”
这项研究招募了505名澳大利亚成年人，随机向他们展示垃圾食品广告或反垃圾食品广告，然后询问他们当时的渴望程度和消费意愿。研究人员将参与者分为两组进行分析：一组是体重指数（BMI）在正常范围内的人群（18.5-25），另一组是超重人群（25+）或肥胖人群（30+）。
令人惊讶的是，即使向参与者展示的是他们表示喜欢的食物，单个垃圾食品广告也没有显著增加他们对垃圾食品的渴望或食用意愿。
然而，反垃圾食品广告确实降低了两个 BMI 组人群对垃圾食品的渴望和消费意愿。
效果取决于信息的传递方式。对于体重指数正常的参与者来说，15秒的反垃圾食品广告比30秒的版本更有效。
霍利特博士说：“对于一些观众来说，简短明了的信息可能比较长的广告更能产生直接的影响。”
对于被归类为超重或肥胖的参与者来说，鼓励健康饮食选择的 15 秒广告比批评垃圾食品的广告更有效。
霍利特博士说：“这表明，以积极方式呈现的健康信息可能更容易引起具有较高健康风险人群的共鸣。”
“如果我们投资于公共卫生宣传活动，那么重要的不仅是了解这些活动是否有效，还要了解它们对哪些人有效以及在什么条件下有效。”
霍利特博士表示，增加简短、积极的健康信息的发布频率，有助于降低与垃圾食品消费相关的公共健康风险。
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