数字饮食干预对挪威年轻人饮食质量的影响——PREPARED随机对照试验

《BMC Nutrition》：Effect of a digital dietary intervention on diet quality in young adults in Norway – The PREPARED randomised controlled trial

孕前营养与生活方式对后代健康影响显著，但此前研究多忽视孕前饮食质量评估。PREPARED研究采用数字干预的随机对照试验，通过社交媒体招募20-35岁挪威女性，利用饮食筛查工具和24小时回忆法评估饮食质量（DQS）及微量营养素达标率。结果显示干预组与对照组DQS均值差为+1.0（P=0.63），两组在营养素达标率上均无改善，随访率仅10.9%-13.5%，提示高脱落率可能影响结果。

　　

摘要

背景

怀孕前的营养状况和生活方式，即怀孕前几个月乃至几年的情况，可能对下一代的健康产生重大影响。在以往的饮食评估中，这些时期的饮食质量常常被忽视。

方法

PREPARED研究是一项采用随机对照试验设计的数字干预项目，旨在评估其对饮食质量和微量营养素充足性的影响。研究通过社交媒体平台招募了年龄在20至35岁、拥有挪威身份证号码的参与者。数据通过数字方式收集，使用饮食筛查工具将数据转化为饮食质量评分（DQS），并通过24小时饮食回顾将数据转化为二进制变量，以评估参与者对2023年北欧营养建议所规定的平均营养需求的遵守情况。干预组可以访问一个数字资源平台，该平台的所有内容均基于“营养与饮食决定因素框架”（DONE）创建，并在6个月内提供每周更新的内容。

结果

在总共1374名参与者中，有186名参与者完成了随访（占13.5%）：其中对照组99人，干预组87人。在饮食质量评分方面，干预组与对照组之间的平均差异为+1.0分（IQR范围为-3.0至4.9分，调整后的p值=0.63）。研究结果表明，干预组在饮食质量或达到平均营养需求的比例上均未出现显著改善。

结论

研究未发现任何证据表明在试验结束时任何一组的饮食状况有所改善，且在达到选定微量营养素平均需求的比例上也没有差异。较高的随访失访率可能对研究结果产生了显著影响。改进招募策略和提高参与者留存率是未来干预研究的重要方向。

试验注册信息

ISRCTN44294662（2021年2月4日）