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根据内盖夫本-古里安大学研究人员的一项新研究，所谓的“溜溜球式节食”具有长期的健康益处。
以色列贝尔谢巴，2026 年 2 月 24 日——内盖夫本-古里安大学研究人员的一项新研究表明，所谓的“溜溜球式节食”具有长期的健康益处。
“溜溜球式节食”是指人们通过生活方式干预减轻体重，但随着时间的推移体重逐渐反弹，导致反复尝试减肥的一种模式。这种循环不仅会影响体重，还会影响身体成分，特别是内脏脂肪（腹腔内脂肪），这是一种代谢活跃的组织，与心血管代谢疾病密切相关。因此，对许多人来说，关键问题不在于是否应该减肥一次，而在于反复尝试减肥究竟会带来长期的健康益处还是风险。
据该研究的主要负责人、内盖夫本-古里安大学教授艾里斯·沙伊（Iris Shai）介绍，这些发现挑战了传统上将减肥视为简单数字游戏的观点：“坚持健康的饮食习惯会在体内形成心血管代谢记忆。即使在看似‘失败’——即个体重新增重——的情况下，反复参与旨在减肥的生活方式计划，也可能在多年内带来显著且可持续的健康益处，尤其是在减少有害的内脏（腹部）脂肪方面。”
注册营养师、理学硕士、博士生兼第一作者哈达尔·克莱因(Hadar Klein ) 表示：“仅凭体重无法反映内脏脂肪或代谢生物标志物的变化。即使体重反弹，心血管代谢健康仍可能得到改善，因此不应仅仅以体重秤上的数字来定义成功。重要的是，即使在第二次尝试中体重减轻幅度有所减缓，腹部脂肪和代谢健康的累积益处仍然十分显著。”
这项发表在《BMC医学》上的新研究，对两项连续的随机对照饮食试验（DIRECT-PLUS和CENTRAL）的参与者进行了独特的5年和10年随访，这两项试验共纳入约500名参与者。每项试验持续18个月，约有300名参与者。第一项试验的三分之一参与者也参加了第二项试验。这两项试验比较了以地中海饮食为基础的干预措施和体育锻炼与对照饮食的效果，并在每次干预前后进行了详细的MRI扫描。
该研究发现，令人惊讶的是，尽管参与者在第二次干预开始时的体重与第一次干预开始时相似，表明体重完全恢复，但他们的腹部脂肪分布和代谢指标却更为理想，与初始基线相比改善了约15%至25%，包括胰岛素敏感性增强和血脂谱改善。这一发现表明，先前干预产生的积极“心血管代谢记忆”即使在体重恢复后仍然存在。
此外，虽然重新参加减肥计划的参与者在第二次干预期间体重减轻较少，但他们的长期健康状况却更好。在完成第二次干预五年后，与只参加过一次减肥计划的参与者相比，这些参与者的体重反弹更少，腹部脂肪堆积也更少。
这些试验是在以色列内盖夫本-古里安大学进行的，哈佛大学、莱比锡大学和杜兰大学的研究人员也参与其中，并与迪莫纳核研究中心、布里乌塔医疗中心和索罗卡大学医学中心合作开展。
本研究由德国研究基金会（DFG）资助。资助方未参与研究设计、实施或分析的任何阶段，且在研究结果发表前无法获取研究结果。
“重新加入长期减肥计划的效果如何？5 年和 10 年 MRI 评估的随访干预试验 (FIT) 项目” BMC Medicine 2025
