从土耳其马尔马拉海中分离出的产色素细菌：分离、鉴定与特性研究

《Brazilian Journal of Microbiology》：Pigment-Producing Bacteria Isolated from the Sea of Marmara, Türkiye: Isolation, Identification, and Characterization

本研究从马尔马拉海分离出11株产色素细菌，经16S rRNA基因测序鉴定为Pseudoalteromonas ulvae等7种属，筛选出4株高产菌株。通过TLC、UV-Vis、FTIR、DSC及LC-QTOF-MS/MS分析，发现其中Pseudoalteromonas ulvae产生紫色 violacein，Zobellia galactanivorans和Tenacibaculum lutimaris产生黄醇色素 riboflavin。

　　

摘要

合成染料在纺织和食品工业中被广泛使用，但它们对环境和健康构成了显著风险。因此，人们对可持续、无毒且可生物降解的天然色素的兴趣日益增加。由细菌、酵母和藻类合成的微生物色素（即生物活性化合物）因其快速的生产能力、能够在低成本底物上生长以及对环境条件的抵抗力，成为天然色素来源的强大替代品。在这项研究中，研究人员调查了从马尔马拉海分离出的细菌的色素生产潜力，并在适宜的生长条件下生产了这些色素以进行进一步表征。通过16S rRNA基因序列分析在分子水平上鉴定了这些分离株。在总共11个产色素的细菌分离株中，有4个分离株（编号为15、42、61和63）在培养基中表现出强烈的色素生成能力，被选为详细分析的对象。这些分离株分别被鉴定为：Pseudoalteromonas ulvae、Salinicoccus roseus、Exiguobacterium acetylicum、Tenacibaculum lutimaris、Shewanella oneidensis、Zobellia galactanivorans和Maribacter dokdonensis。使用95%甲醇从这些菌株中提取了色素，并通过以下方法对其进行了表征：薄层色谱法（TLC）、紫外-可见光谱法（UV-Vis）、傅里叶变换红外光谱法（FTIR）、差示扫描量热法（DSC）以及液相色谱-四极杆飞行时间质谱法（LC-QTOF-MS/MS）。在这些分离株中，Pseudoalteromonas ulvae产生了紫色 violacein 色素，而 Zobellia galactanivorans 和 Tenacibaculum lutimari 则产生了核黄素色素。

图形摘要

合成染料在纺织和食品工业中被广泛使用，但它们对环境和健康构成了显著风险。因此，人们对可持续、无毒且可生物降解的天然色素的兴趣日益增加。由细菌、酵母和藻类合成的微生物色素（即生物活性化合物）因其快速的生产能力、能够在低成本底物上生长以及对环境条件的抵抗力，成为天然色素来源的强大替代品。在这项研究中，研究人员调查了从马尔马拉海分离出的细菌的色素生产潜力，并在适宜的生长条件下生产了这些色素以进行进一步表征。通过16S rRNA基因序列分析在分子水平上鉴定了这些分离株。在总共11个产色素的细菌分离株中，有4个分离株（编号为15、42、61和63）在培养基中表现出强烈的色素生成能力，被选为详细分析的对象。这些分离株分别被鉴定为：Pseudoalteromonas ulvae、Salinicoccus roseus、Exiguobacterium acetylicum、Tenacibaculum lutimaris、Shewanella oneidensis、Zobellia galactanivorans和Maribacter dokdonensis。使用95%甲醇从这些菌株中提取了色素，并通过以下方法对其进行了表征：薄层色谱法（TLC）、紫外-可见光谱法（UV-Vis）、傅里叶变换红外光谱法（FTIR）、差示扫描量热法（DSC）以及液相色谱-四极杆飞行时间质谱法（LC-QTOF-MS）。在这些分离株中，Pseudoalteromonas ulvae产生了紫色 violacein 色素，而 Zobellia galactanivorans 和 Tenacibaculum lutimari 则产生了核黄素色素。

图形摘要