基于葫芦巴胶的可降解薄膜：制备、性能表征、抗菌潜力及其在爪哇李子保鲜中的应用

FSG基薄膜的制备及其在可降解包装中的应用研究，发现1%以上浓度具有抗菌性，流变学验证剪切稀化行为，机械强度随浓度增加，阻隔性显示亲水性，土壤降解试验证实可降解性，实际包装Java plums效果优于聚乙烯。

　　

摘要

葫芦巴籽胶（FSG）是一种有价值的生物聚合物，可以从石油工业的副产品中提取，具有制造可生物降解包装材料的巨大潜力。在本研究中，使用不同浓度的FSG（0.5–2.5% w/v）和甘油（30% w/w）制备了成膜溶液。值得注意的是，含有超过1%胶浓度的溶液对大肠杆菌（Escherichia coli）和金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）表现出抗菌活性。进一步进行了流变学表征，以验证其剪切稀化行为，从而证实了在浇铸过程中薄膜能够有效铺展并均匀形成。随后通过溶剂浇铸法制备了这些薄膜，并对其物理化学性质、机械性能、阻隔性能和生物降解性能进行了评估。结果表明，随着胶浓度的增加，薄膜的机械强度也随之增强；对阻隔性能和水分吸收性能的各种参数研究显示，该聚合物基体具有亲水性。此外，在土壤埋藏测试中观察到所有薄膜（F₁-F₅）均出现了明显的收缩现象和结构破坏，这证实了它们的可生物降解性。为了确定其实际应用性，这些薄膜被用于包装新鲜的爪哇李子。与未包装或用聚乙烯塑料包装的果实相比，用FSG基薄膜包装的果实表面劣化程度更低，且未发现微生物生长。相反，由于雾气和冷凝作用，商业塑料包装（F_p）中的微生物生长较为明显。因此，本研究结果表明，FSG可以成功用于开发具有合适功能特性的可生物降解薄膜，显示出其替代传统合成包装材料的潜力。

葫芦巴籽胶（FSG）是一种有价值的生物聚合物，可以从石油工业的副产品中提取，具有制造可生物降解包装材料的巨大潜力。在本研究中，使用不同浓度的FSG（0.5–2.5% w/v）和甘油（30% w/w）制备了成膜溶液。值得注意的是，含有超过1%胶浓度的溶液对大肠杆菌（Escherichia coli）和金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）表现出抗菌活性。进一步进行了流变学表征，以验证其剪切稀化行为，从而证实了在浇铸过程中薄膜能够有效铺展并均匀形成。随后通过溶剂浇铸法制备了这些薄膜，并对其物理化学性质、机械性能、阻隔性能和生物降解性能进行了评估。结果表明，随着胶浓度的增加，薄膜的机械强度也随之增强；对阻隔性能和水分吸收性能的各种参数研究显示，该聚合物基体具有亲水性。此外，在土壤埋藏测试中观察到所有薄膜（F₁-F₅）均出现了明显的收缩现象和结构破坏，这证实了它们的可生物降解性。为了确定其实际应用性，这些薄膜被用于包装新鲜的爪哇李子。与未包装或用聚乙烯塑料包装的果实相比，用FSG基薄膜包装的果实表面劣化程度更低，且未发现微生物生长。相反，由于雾气和冷凝作用，商业塑料包装（F_p）中的微生物生长较为明显。因此，本研究结果表明，FSG可以成功用于开发具有合适功能特性的可生物降解薄膜，显示出其替代传统合成包装材料的潜力。