膳食中的染料木黄酮能够缓解三氧化二砷引起的离子调节紊乱、氧化应激、内质网应激以及尼罗河鲈（Oreochromis niloticus）鳃部和肾脏中的细胞凋亡基因表达

《Veterinary Research Communications》：Dietary genistein alleviates arsenic trioxide–induced ionoregulatory disruption, oxidative and endoplasmic reticulum stress, and apoptotic gene expression in the gills and kidneys of Oreochromis niloticus

本研究探讨大豆苷元（500 mg/kg）对砷三氧化二（10 μg/L）诱导尼罗罗非鱼鳃肾毒性的保护作用，通过生化、分子和病理学评估发现，ATO破坏抗氧化机制和离子稳态，下调离子转运基因，上调凋亡及内质网应激相关基因，而大豆苷元有效改善上述指标，并显示器官特异性保护效果。

　　

摘要

三氧化二砷（ATO）是一种广泛存在的水生污染物，已知会引发鱼类的氧化应激并损害其生理功能。本研究通过生化、分子和组织病理学评估，在60天的时间内探讨了膳食中的染料木黄酮（GN，剂量为500毫克/千克饲料）对Oreochromis niloticus因水中ATO（10微克/升）引起的鳃和肾脏毒性的保护作用。ATO暴露显著削弱了鳃和肾脏的抗氧化防御机制，降低了Ca2?-ATP酶和Na?/K?-ATP酶的活性，破坏了离子平衡，提高了血清中的尿酸、肌酐、尿素、皮质醇和葡萄糖水平，并增加了鳃组织中的砷（As）积累。此外，ATO还显著下调了鳃组织中的离子转运基因表达（atp6v1ab、slc4a4a和nka-α3），同时上调了凋亡和内质网（ER）应激标志物（casp3、chop、jnk和xbp1）。同样，在后肾中，与抗氧化相关的基因（gpx、cat和sod）表达下调，而hsp70和hsp90则显著上调。膳食中的染料木黄酮显著改善了ATO引起的异常，部分恢复了抗氧化酶的活性，增强了抗氧化基因的表达，减轻了应激标志物，并降低了组织中的砷含量。值得注意的是，染料木黄酮还减轻了ATO对离子平衡以及离子转运和内质网应激相关基因表达的影响。此外，染料木黄酮对鳃具有一定的保护作用，但对肾脏结构的改善更为明显，这反映了组织特异性的反应。这些发现揭示了染料木黄酮对O. niloticus因ATO引起的毒性的保护作用，凸显了其作为水产养殖中膳食补充剂以减轻金属诱导的压力和器官功能障碍的潜力。