综述：针对黑人孕妇优化饮食模式的干预措施：一项综合综述

《Birth: Issues in Perinatal Care》：Interventions to Optimize Dietary Patterns in Black Pregnant Individuals: An Integrative Review

非裔孕妇在高收入国家面临母体健康不平等问题，研究系统综述发现现有针对其饮食干预的研究不足，14篇纳入文献中仅半数专门研究非裔人群，干预措施包括营养教育、行为咨询和食品配送，但测量标准不统一且多数效果有限，需加强考虑社会决定因素和全面评估的干预研究。

　　

摘要

引言

在许多高收入国家（HICs），黑人孕妇在孕产妇发病率和死亡率方面承受着不公平的负担。不良的社会健康决定因素以及与健康相关的因素（包括饮食模式）影响了这些不均衡的比率。饮食模式因人而异，并且在不同种族和族群中对健康和妊娠结果产生不同的影响。尽管营养干预措施在改善孕妇的饮食模式方面是有效的，但参与试验的主要是非西班牙裔白人。本综合研究的目的是识别和评估针对高收入国家黑人孕妇的饮食模式优化干预措施的相关研究。

方法

电子检索工作分别于2023年10月和2025年6月进行，报告遵循了2020年《系统评价和荟萃分析优先报告项目》（PRISMA）的标准。纳入标准基于特定于研究参与者、研究环境、方法论、干预措施和出版类型的标准。最终文章使用Joanna Briggs研究所和Consolidated Standards of Reporting Trials工具进行了严格评估。数据提取和整合工作按照Whittemore和Knafl的方法进行。

结果

最终纳入综述的共有14篇来自10项研究的文章，整体评价较为积极。其中一半的研究仅招募了黑人或非裔美国孕妇。干预措施包括营养教育、行为咨询以及营养食品的提供，这些措施在多种环境和方式下实施。饮食评估的测量和分析方法存在不一致性，只有3篇文章将饮食质量的改变作为主要研究结果。仅有一种干预措施有效改善了参与者的饮食摄入。

结论

本综合研究的结果表明，关于高收入国家黑人孕妇饮食模式优化干预措施的相关研究非常有限。未来需要开展更多针对黑人孕妇的营养干预研究，这些研究应全面报告参与者的人口统计信息、社会健康决定因素和饮食模式。这将有助于更好地理解这些因素与黑人孕妇妊娠和健康结果之间的关系。

利益冲突

作者声明没有利益冲突。

数据可用性声明

支持本研究结果的数据可在本文的支持信息中找到。