摩洛哥大麻（Cannabis sativa L.，Beldia）的总多酚含量、总黄酮含量、LC–MS分析结果及其抗氧化和抗菌活性：树脂、叶片和种子提取物的比较研究及化学计量方法的应用

《Journal of Food Measurement and Characterization》：Total polyphenol contents, total flavonoid contents, LC–MS analysis, antioxidant, and antimicrobial activities of Moroccan Cannabis sativa L. (Beldia): A comparative study of resin, leaf, and seed extracts and chemometric approach

摩洛哥大麻（Beldia）树脂、叶子和种子的18种提取物经检测显示高抗氧化（DPPH、FRAP、TAC及β-胡萝卜素褪色法）和抗菌活性（对6种革兰氏阳/阴性菌抑制，尤以金黄色葡萄球菌敏感），LC-MS鉴定出树脂提取物含19种植物大麻素，抗氧化指标与DPPH、FRAP高度相关（r=0.85）。

　　

摘要

本研究筛选了来自摩洛哥Cannabis sativa L.（树脂、叶子和种子）的18种不同提取物，分析了它们的植物化学成分、抗氧化性和抗菌特性。从树脂中提取的乙醇-水（7:3）提取物和从叶子中提取的甲醇提取物显示出较高的总多酚含量（TPC），分别为65.41±6.37 mg GAE/g和59.70±5.40 mg GAE/g；而叶子中的甲醇提取物具有最高的总黄酮含量（TFC），为11.47±0.25 mg QuE/g。抗氧化活性通过四种不同的方法进行评估，包括DPPH（1,1-二苯基-2-吡啶基肼）自由基清除试验、FRAP（铁还原抗氧化潜力）试验、TAC（总抗氧化能力）试验和β-胡萝卜素漂白试验。所得的IC₅₀值分别为：DPPH试验为49.70±1.14 μg/mL至453.60±10.14 μg/mL，FRAP试验为103.58±5.18 μg/mL至738.21±36.91 μg/mL，TAC试验为101.96±5.10 μg/mL至1956.40±97.82 μg/mL，β-胡萝卜素漂白试验为205.57±5.37 μg/mL至797.02±21.84 μg/mL。抗菌活性针对Enterococcus faecalis S5、Staphylococcus aureus B804、Pseudomonas fragi S23、Escherichia coli DH5α、Salmonella enterica B801和Listeria monocytogenes B806进行了测试。所有提取物对Staphylococcus aureus的抑制作用均较强（DIZ = 9–19.5 mm，MIC = 0.031–8 mg/mL）。

LC–MS分析确定了来自树脂的乙醇-水（7:3）提取物中的19种植物大麻素，这凸显了摩洛哥Cannabis sativa（Beldia）品种丰富的植物化学成分。主成分分析和皮尔逊相关矩阵图显示，DPPH和FRAP试验测得的抗氧化活性之间存在强相关性（r = 0.85）。最终，观察到的抗菌和抗氧化活性表明这些提取物可以作为天然抗菌剂，并作为膳食补充剂来预防氧化应激。