对 Brassica juncea 种子提取物进行光谱化学分析，并通过大鼠模型评估其作为具有抗糖尿病潜力的植物药物的体内效果

《Nutrire》：Spectrochemical analysis of Brassica juncea seeds extract and in vivo assessment as phytomedicine having antidiabetic potential using rat model

芥菜籽富含活性成分，实验通过HPLC检测其总酚类（336.97 mg CE/g）和总黄酮（535.59 mg GAE/g），抗氧化能力经DPPH、FRAP、H?O?测定达26.55%-32.17%。STZ诱导糖尿病大鼠模型显示，灌胃提取液和饲料添加粉末均有效改善血糖、胰岛素及肝肾功能，证实芥菜籽的抗氧化和抗糖尿病潜力。

　　

摘要

背景

在全球范围内，补充和替代医学（CAM）范畴内的饮食策略被认为是管理糖尿病（DM）的有效工具。芥菜籽（Brassica juncea）具有显著的营养价值，并含有多种生理活性化合物。作为经济价值较高的Brassica juncea物种之一，芥菜籽因其潜在的治疗效果而受到关注，这些效果包括抗炎、抗氧化和抗癌作用。

目的

因此，本实验旨在探讨Brassica juncea种子的营养成分及其在糖尿病大鼠模型中的抗糖尿病潜力。

方法

使用HPLC分析了芥菜籽提取物中的总酚类和黄酮类化合物含量，并通过DPPH、FRAP和H?O?清除实验评估了其抗氧化能力。此外，还进一步研究了芥菜籽粉末及其提取物在链脲佐菌素（STZ）诱导的糖尿病大鼠模型中的治疗效果。干预措施是通过胃管给予芥菜籽提取物，同时将10%的芥菜籽粉末掺入饲料中。实验结束后，收集血液样本进行生化分析，包括空腹血糖、血清葡萄糖、胰岛素、肝肾功能测试、血脂谱和抗氧化能力检测。

结果

芥菜籽乙醇提取物中含有高水平的生物活性化合物，总酚类（TFC）含量为336.97 mg CE/g，总黄酮类（TPC）含量为535.59 mg GAE/g。FRAP（24.99%）、DPPH（26.55%）和H?O?（32.17%）实验结果表明其具有显著的抗氧化活性。

结论

根据这些结果，可以得出结论：芥菜籽营养丰富，具有出色的抗氧化和抗糖尿病特性。

图形摘要