综述：鸟氨酸脂质及其他酰氧酰氨基脂质：一类非传统膜脂质的成长历程

《Applied Microbiology and Biotechnology》：Ornithine lipids and other acyloxyacyl amino lipids: the coming-of-age story of a group of non-canonical membrane lipids

OLs是磷脂替代物，广泛分布于细菌中，通过三种合成途径生成，受高温、低pH、低磷盐和低盐诱导，其羟基化、甲基化及牛磺酸化修饰影响膜物理性质，在合成生物学中有应用潜力，并与宿主TLR4受体互作，近期研究聚焦新合成酶和修饰酶的发现及结构鉴定。

　　

摘要

鸟氨酸脂质（Ornithine Lipids，简称OLs）是一种不含磷的膜脂质，存在于许多细菌中，但在真核生物和古菌中不存在。迄今为止，已报道了三种OLs的合成途径。能够诱导OLs合成的条件包括高温、低pH值、低磷酸盐浓度和低盐浓度。OLs可以通过不同的羟基化、N-甲基化或牛磺酸转移等方式进行修饰。这些修饰可能会改变单个脂质分子以及整个膜的生物物理性质，从而在合成生物学中具有潜在应用价值。OLs的存在和合成通常与细菌的抗逆性增强有关；某些缺乏OLs合成能力的细菌突变体对高温或低pH值的敏感性会增加。研究表明，OLs在细菌与宿主的相互作用中起着重要作用，最近还发现它们能够与Toll样受体4（TLR4）发生相互作用。我们全面分析了编码假定OL合成酶的基因的分布情况，从而可以预测在特定生长条件下哪些细菌具有合成OLs的能力。此外，还发现了结构上类似于OLs但用其他氨基酸替代鸟氨酸的脂质，这些脂质由与OL合成酶同源的酶合成。近年来，发表了大量关于OLs的研究和观察结果，包括鉴定新的OL合成酶、新的OL修饰酶以及新的OL结构；真核生物对OLs和其他氨基脂质的感知机制；以及它们在合成生物学中的潜在应用。在本综述中，我们讨论了这些最新进展。

要点

• 鸟氨酸脂质是一种不含磷的膜脂质，广泛存在于各种细菌中。

• OLs的存在及其合成与细菌抗逆性的增强有关。
• OLs的存在及其修饰会影大肠杆菌（E. coli）细胞的膜性质。