《Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice》：Therapeutic Applications of Dietary Fiber: Managing Fiber-responsive Gastrointestinal Conditions in Dogs and Cats
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膳食纤维在宠物胃肠道疾病管理中的重要性及临床应用研究
亚当·J·鲁丁斯基（Adam J. Rudinsky）| 瓦莱丽·J·帕克（Valerie J. Parker）
俄亥俄州立大学兽医临床科学系，美国哥伦布市弗农·L·瑟普街601号，邮编43210
章节摘录
关键点
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各种膳食纤维的独特性质，包括溶解性、可发酵性和粘度，使得纤维可以用于治疗多种胃肠道疾病。
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目前，宠物食品公司只需提供粗纤维；理想情况下，应同时提供不可溶纤维和可溶纤维。
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通过添加富含纤维的饮食或纤维补充剂，可以有效治疗急性和慢性腹泻。
膳食纤维的物理化学性质
最常见的纤维分类方法基于其物理化学性质：可发酵性、溶解性和粘度。1, 2, 3 可发酵性是指某种纤维在胃肠道中被微生物发酵的速度和程度。尽管可发酵性是一个连续性指标，并且不同宿主对同一纤维类型的发酵程度有所不同，但通常用非特异性术语来分类纤维，如不可发酵纤维、缓释纤维等。
宠物食品中的纤维需求与标注
美国饲料控制官员协会（AAFCO）为犬类和猫类食品设定了营养成分的最低和最高标准。12 尽管膳食纤维对胃肠道有益，但由于可发酵纤维提供的能量不到犬猫所需能量的5%，因此膳食纤维并不被视为必需营养素。13 因此，AAFCO对犬猫的纤维摄入量没有设定最低要求。12 这种缺乏明确规定的情况可能会对犬类健康产生不利影响。
犬猫的纤维补充
有多种专为患有胃肠道疾病的宠物设计的富含纤维的兽医专用饮食。这些饮食通常包含多种纤维来源，如可溶纤维、不可溶纤维和益生元纤维，以确保纤维能够被纳入全面均衡的饮食中。在某些情况下，兽医或宠物主人可能不希望使用这类特殊饮食。此时，可以通过其他方式来补充纤维。
胃肠道蠕动与传输
膳食纤维是调节胃肠道传输时间的主要因素。其作用机制包括增加粪便体积、调节肠腔内水分含量、刺激黏液分泌以及细菌代谢产生的物质（如短链脂肪酸和次级胆汁酸）。21, 22, 23, 24 纤维的类型、来源和加工方法都会影响其对胃肠道传输时间的影响，且这种影响在不同胃肠道段可能存在差异。24 纤维的溶解性和粘度是最可靠的预测因素。
急性腹泻
大约8%的犬只患有急性腹泻。48 最近的治疗方法正从使用抗菌药物转向营养管理和其他疗法，49, 50 越来越多的证据表明膳食纤维对犬猫的急性腹泻具有治疗效果。51, 52 两项主要研究支持使用富含纤维的饮食来治疗犬的急性结肠炎。51, 52 第一项研究中，犬只被喂食两种不同纤维含量的饮食之一，并同时给予甲硝唑。这两种饮食的主要区别在于纤维含量。
总结
纤维是犬猫营养的重要组成部分，对多种临床状况具有显著影响。为了有效利用纤维治疗胃肠道疾病，必须全面了解纤维的物理化学性质、宠物食品中的纤维含量以及适合使用纤维的临床场景。本文强调了这些概念，因为许多犬猫的胃肠道疾病可以通过纤维得到有效治疗，而且相比其他方法具有优势。
临床护理要点
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专为患有胃肠道疾病的宠物设计的富含纤维的饮食通常包含更多种类的纤维来源（例如水解纤维）。
仅依据粗纤维含量来评估饮食并不能准确反映其中纤维的总量和种类。
纤维的数量和来源都会影响患有胃肠道疾病的犬猫的临床效果。
利用特定类型纤维的物理化学性质至关重要。
信息披露
作者与提供富含纤维的饮食和补充剂的宠物食品及补充剂公司存在合作关系。本文不特别推荐任何特定的饮食、公司或产品。作者在提交的作品中不存在需要披露的财务或其他利益冲突。作者也未拥有与本文相关的任何知识产权。
