神圣与世俗：植物在米诺斯莫赫洛斯仪式和日常生活中的作用

米诺斯文明中期Mochlos遗址的考古植物学研究揭示了农业资源利用与仪式活动的关联，发现橄榄油和葡萄酒生产占据重要经济地位，谷物组合反映社会分层与生态适应。该研究通过多建筑群对比分析，明确了日常饮食与宗教仪式的空间分布特征。

　　

E. Margaritis|K. Tsirtsi|Ch Sofianou|J.S. Soles

塞浦路斯尼科西亚塞浦路斯研究所考古与文化研究中心（STARC）

摘要

莫克洛斯（Mochlos）遗址位于克里特岛东部，为研究米诺斯社会的生存方式、专业农业活动以及超越日常生活的更广泛社会进程提供了独特的机会。该遗址发掘出了多座新宫殿时期（Neopalatial period）的建筑，展示了当地居民如何利用农业资源。虽然发现的谷物种类相对有限，但豆类植物的种类较为丰富。值得注意的是，遗址中的精英建筑还用于生产橄榄油和葡萄酒，这表明这些产品具有重要的经济价值，甚至可能具有象征意义。橄榄残余物在所有建筑中都有发现，是莫克洛斯的主要果树，凸显了它们在日常生活中的关键作用。橄榄油、水果和木材都是必不可少的资源，而杏仁在考古研究中的关注度往往较低，但在某些情况下，杏仁的数量甚至超过了橄榄，进一步强调了它们的重要性。

有趣的是，该遗址没有发现颖小麦（glume wheat）的痕迹，唯一例外是在一片开阔地带发现了一处大量的二粒小麦（emmer wheat）聚集区，这被解释为该遗址仪式活动的一部分。这些植物组合的发现既反映了日常生活的方方面面，也体现了仪式活动，从而揭示了克里特岛米诺斯时期城市中心如何在神圣与世俗之间进行复杂的平衡。本文探讨了莫克洛斯的农业和仪式活动，为了解当地居民的日常生活和精神生活提供了新的见解，并有助于我们更全面地理解米诺斯文化。

引言

克里特岛是希腊少数几个系统开展考古植物学研究的地区之一，这使得我们能够探讨史前时期人类与植物的互动、农业、饮食偏好和景观管理等问题（Livarda和Kotzamani，2013；Henkel和Margaritis，2024；Ntinou等人，2025）。此外，米诺斯时期克里特岛上植物的仪式用途越来越受到学术界的关注（Margaritis，2017a；Henkel和Margaritis，2022；Henkel，2025），这一研究趋势与希腊大陆的发展相呼应（Margaritis等人，2014；Margaritis，2017a；Margaritis，2017b；Kotzamani和Livarda，2017；Livarda和Kotzamani，2019）。关于青铜时代的考古植物学研究主要集中在克里特岛的晚期青铜时代，尤其是岛屿的东部地区，尽管也有一些遗址发现了早期阶段的证据（量化及可视化数据见Maltas，2025）。

克里特岛东部有少数史前大型城市聚居地，其中一些同期的建筑被部分或全部发掘出来，并进行了广泛的采样，从而可以对比不同建筑甚至不同社区之间的材料（例如Brogan等人，2013；Driessen，2021；Watrous等人，2015；Livarda等人，2021）。莫克洛斯遗址就是其中之一。

莫克洛斯遗址位于克里特岛东部海岸约140米外的一个小岛上（图1）。在古代，一条狭窄的沙洲将其与大陆相连，使得人们能够进入东部克里特海岸肥沃且水源充足的农业用地。这一自然地貌还形成了岛屿北岸最好的港口之一，保护该地区免受西北风和海浪的侵袭。因此，在岛屿的东侧形成了沙滩，船只可以在此抛锚或靠岸装卸货物。

莫克洛斯最早在公元前3100年就有人定居，到了中青铜时代初期（约公元前1900年）迅速发展成为一个重要的贸易中心。新宫殿时期（Neopalatial period）及之后，该城镇通过生产并销售紫色染料和用紫色染色的纺织品而繁荣起来，这些商品在近东地区非常受欢迎（Soles，2022）。由此产生的财富使莫克洛斯能够从塞浦路斯进口铜，甚至从阿富汗或塔吉克斯坦等遥远地区进口锡，使其成为克里特岛上青铜制品的主要分销中心（Soles，2022）。这一贸易网络促进了当地居民的繁荣。新的城镇按照规划布局建造，有四条主要的东西向街道，由鹅卵石铺成，将城镇划分为四个区域，还有几条东西向的街道将这些街道连接起来（图2）。城镇内还有其他专业作坊，如玻璃珠、青铜器件的生产车间，可能还有香油的制造（Soles，2022；Soles，2005）。最近对该遗址的发掘工作集中在LMI区域，发掘出了十栋房屋、街道以及城镇的仪式建筑群（Soles，2022）。

公共神龛的高度集中是该城镇规划的一个显著特点，占据了城镇总面积的很大一部分。其中心有一座用石块建造的大型建筑，还有五座较小的神龛分布在街道沿线。这些神龛的存在表明，早在公元前16世纪，莫克洛斯就已经发展成为一个宗教中心，举办各种仪式活动。这些神圣空间很可能在该城镇的区域影响力中发挥了关键作用，吸引了游客，促进了其经济和文化繁荣。此外，它们可能还充当了“神圣节点”的功能，增强了城镇的精神和社会重要性（Soles提供了该主题的全面概述）。

本文中的考古植物学遗存来自C区（有关C区的更全面分析和相关数据见Soles，2022；Margaritis，2022），具体包括C1、C2、C3、C10号楼以及神殿区域；B区位于岛屿西部，以B2号楼为代表；A区则以A2号楼和一个被描述为花园露台的开放区域为代表（图2）。分析的样本属于LM IB时期（公元前1480-1425年，Tartaron，2008）。

本文旨在展示来自该遗址一系列同时代但功能各异的建筑的新考古植物学数据，并将这些结果与先前发表的资料进行比较（Margaritis，2022）。通过这种比较方法，研究旨在识别和解释定居点内不同活动的空间分布，并重建各种活动的场所。大部分材料来自次级或三级沉积环境，主要是通过日常家庭活动形成的，如食物准备和消费、清洁以及家庭废弃物的处理。因此，这些组合反映了累积的、通常是混合的活动痕迹，而非单一事件。

相比之下，只有少数环境可以被视为初级沉积，能提供对特定活动的更直接了解。这些包括C10号楼中的厨房、C3号楼中发现的橄榄和葡萄残余物，以及在A2号楼前的开阔地带发现的二粒小麦集中区，这可能是有意存放的，而非二次丢弃（见下文）。将这些初级环境与更广泛的次级组合结合起来，可以更细致地重建活动区域和整个遗址的日常活动组织。

本文的主要目标是：a) 确定莫克洛斯利用的植物资源种类，并重建新宫殿时期的当地农业生产及植物管理方式；b) 在可能的精确空间和背景框架内分析考古植物学组合，以识别建筑物内部及相关开放空间中的活动区域；c) 分析从仪式环境中发现的植物遗存，评估日常家庭活动与仪式活动在植物选择、使用和沉积方面的潜在差异。

材料与方法

植物遗存的收集采用了混合采样方法，对于有明显木炭痕迹、火堆、坑洞、陶器集中区等特定区域进行了更为密集的采样（采样策略的综述见Maltas等人，2023）。样品在东克里特INSTAP研究中心（INSTAPEC）进行了浮选处理。

结果

总体而言，植物遗存的数量并不丰富，但大多数样本都含有植物残余物，尽管数量较少，其中一些例外情况仅限于特定环境。已鉴定出的谷物包括带壳大麦（图3）、二粒小麦和易脱粒小麦。

除了谷物外，还发现了多种豆类，如扁豆、草豌豆、普通豌豆、野豌豆、苦豌豆、鹰嘴豆和宽豆，但主要是扁豆。

讨论

莫克洛斯新宫殿时期的考古植物学组合包含了多种植物残余物，主要反映了食物准备、烹饪和消费活动的痕迹。碳化的谷物和豆类残余物的存在表明了日常家庭活动的普遍性，以及这些物质如何通过特定的埋藏过程保存在考古记录中。

结论

莫克洛斯遗址中植物遗存的分布情况为我们提供了宝贵的信息，揭示了不同区域的功能以及农业资源的调动、消费和象征性使用方式。考古植物学证据显示，遗址各区域在食物实践、资源获取方面存在差异，也可能反映了特定建筑和空间的社会或仪式功能。

在整个定居点中，大麦和易脱粒小麦的分布……

资助声明

本研究由“地中海岛屿生活方式：青铜时代的克里特和塞浦路斯的食品网络、农业实践和社会复杂性”（MEDIS-Food）项目资助，该项目属于“THALIA 2021-2027”社会凝聚力计划的一部分，得到了欧盟通过塞浦路斯研究与创新基金会（EXCELLENCE/0421/0447）的共同资助，资助者为Evi Margaritis博士。

作者贡献声明

E. Margaritis：撰写——审稿与编辑、初稿撰写、方法论研究、资金获取、数据管理、概念构建。K. Tsirtsi：研究工作、数据分析、数据管理。Ch Sofianou：方法论研究。J.S. Soles：撰写——审稿与编辑、项目监督、资金获取、数据管理。

利益冲突声明

作者声明他们没有已知的利益冲突或个人关系可能影响本文的研究结果。