综述：提升鱼类健康：针对普通鲤鱼和虹鳟的功能性饲料添加剂的系统研究与文献计量分析

功能性饲料添加剂对鱼类免疫及肠道菌群的影响研究：系统综述与计量分析表明益生菌、前体、合成体和后体均可增强鲈鱼和鲤鱼的抗病能力，其中合成体在提升免疫指标（如溶菌酶活性增加35-52%）和调节菌群平衡方面效果最优，2017年后相关研究呈指数增长，伊朗和中国为研究主力。

　　

摘要

背景：水产养殖业面临着严重的健康问题，与疾病相关的损失每年超过60亿美元。在保持鱼类健康的同时减少对抗生素的依赖对于实现可持续发展至关重要。功能性饲料添加剂（益生菌、益生元、合生元和后生元）为增强免疫系统和调节重要商业鱼类物种的肠道微生物群提供了有前景的替代方案。

方法：本系统评价和文献计量分析研究了功能性添加剂对Cyprinus carpio（普通鲤鱼）和Oncorhynchus mykiss（虹鳟）免疫参数和微生物群的影响。根据PRISMA 2020指南，对SCOPUS和Web of Science数据库（2000年1月1日至2025年5月15日）进行了全面搜索。在573条记录中，有183项研究符合纳入标准，并使用SYRCLE偏倚风险工具进行了评估。通过叙述性综合分析和定量数据总结来评估免疫学和微生物学结果。

结果：对183项研究（79项关于普通鲤鱼，104项关于虹鳟）的分析表明，89项益生菌、41项益生元、43项合生元和10项后生元干预措施均显示出一致的免疫增强效果。益生菌和合生元使溶菌酶活性和免疫球蛋白M（IgM）水平提高了35-52%。后生元使促炎细胞因子（IL-1β、TNF-α）降低了28-41%，并增加了抗炎标志物。所有添加剂均上调了抗氧化酶，并在病原体挑战后提高了存活率（增加了15-30%）。文献计量分析显示，自2017年以来出版物数量呈指数级增长（R2 = 0.837），伊朗和中国是主要贡献者。

结论：功能性添加剂是增强鱼类免疫力的有效替代抗生素的选择。与单一成分相比，合生元显示出更优的疗效，为可持续的水产养殖健康管理提供了基于证据的方法，并有助于减少抗菌素耐药性。