基于CARS-1D-CNN与Vis/NIRS的贡梨SSC检测温度校正方法

【字体: 时间:2026年03月17日 来源:《食品科学》

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  摘要: 本研究针对可见-近红外光谱(visible/near infrared spectroscopy,Vis/NIRS)检测贡梨可溶性固形物含量(soluble solid contents,SSC)时易受样品温度波动干扰的问题,采用一种融合竞争性自适应重加权采样(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)和一维卷积神经网络(1D convolutional neural network,1D-CNN)回归模型的温度校正方法,并设置6 个温度梯度(5、10、15、20、25、30 ℃)进行验证

  摘要: 本研究针对可见-近红外光谱(visible/near infrared spectroscopy,Vis/NIRS)检测贡梨可溶性固形物含量(soluble solid contents,SSC)时易受样品温度波动干扰的问题,采用一种融合竞争性自适应重加权采样(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)和一维卷积神经网络(1D convolutional neural network,1D-CNN)回归模型的温度校正方法,并设置6 个温度梯度(5、10、15、20、25、30 ℃)进行验证。模型输入中引入温度标签作为辅助变量,有助于神经网络感知并适应不同温度条件下的光谱变化,从而提升模型对温度扰动的鲁棒性。将该方法与全局校准、广义最小二乘加权法(generalized least squares weighting,GLSW)、外部参数正交法(external parameter orthogonal,EPO)等温度校正方法进行对比验证。结果显示,CARS-1D-CNN在预测精度与鲁棒性方面优于EPO等传统方法,预测集的相关系数(Rp)和均方根误差分别达到0.885 9和0.548 3。相比本研究中的传统方法EPO,CARS-1D-CNN相关系数提升了2.96%,预测均方根误差降低了2.73%。该方法有效减轻了温度对光谱模型的干扰,提高了模型的稳定性和预测性能。
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