孕期特定阶段母亲产前饮食模式与胎儿生长之间的关联：一项前瞻性出生前队列研究

《EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION》：Trimester-specific associations of maternal prenatal dietary patterns with fetal growth: a prospective pre-birth cohort study

孕期不同阶段饮食模式与胎儿生长及新生儿体重关联性研究。采用前瞻性队列研究，对1857例中国孕妇进行膳食调查，发现乳蛋模式全程与巨大儿风险正相关（孕早期OR=2.12），而鱼类摄入在孕中后期可降低胎儿体重超90百分位的概率。分隔符：

　　

摘要

背景

目前尚不清楚妊娠各阶段饮食模式与胎儿宫内生长及新生儿出生体重的具体关联。本研究评估了妊娠各阶段饮食模式与胎儿宫内生长及新生儿出生体重之间的关联。

方法

一项前瞻性孕前队列研究共纳入了1,857对母婴样本，研究地点为中国。通过食物频率问卷调查来评估母亲在妊娠三个阶段的饮食情况。我们采用广义估计方程模型来分析妊娠饮食模式与胎儿宫内生长及新生儿出生体重之间的纵向关联。此外，还运用多项逻辑回归模型和多元线性回归模型来具体分析不同妊娠阶段的饮食模式对胎儿生长和出生体重的影响。

结果

新生儿中，低出生体重和巨大儿的占比分别为5.0%和6.8%。研究发现，母亲在整个妊娠期间坚持“乳制品-鸡蛋饮食模式”与巨大儿出生的风险呈正相关（第三孕期（T3）相比第一孕期（T1）：比值比=1.64，95%置信区间（CI）：1.01–2.65）；这种关联在第一孕期尤为明显（T3相比T1：相对风险比=2.12，95% CI：1.08–4.18）。在第二和第三孕期，更严格地遵循“乳制品-鸡蛋饮食模式”分别与胎儿体重超过第90百分位的较高风险和较低风险相关。

结论

妊娠不同阶段的饮食模式对胎儿生长轨迹和新生儿出生体重具有不同的影响。这些发现强调了根据妊娠阶段制定个性化饮食指导的重要性，以促进胎儿的健康成长。