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在美国饮食模式再次受到关注之际，美国心脏协会宣布了首届“以食疗促进健康?最具影响力食物即良药研究奖”，旨在表彰年度最有价值的科学研究，这些研究探索了将健康食品融入临床护理的有效方法，以应对心血管疾病和其他与饮食相关的慢性疾病日益增长的患病率和成本。
达拉斯，2026 年 3 月 23 日——正值美国人的饮食模式再次受到关注之际，美国心脏协会宣布颁发首届“
以食物促进健康?最具影响力食物即良药研究奖”，以表彰年度最有价值的科学研究，这些研究探索了将健康食物融入临床护理的有效方法，以应对心血管疾病和其他与饮食相关的慢性疾病日益增长的患病率和成本。
首届奖项旨在表彰
“针对未控制高血压的美国原住民开展的心脏健康食品盒干预试点研究：奇克索健康饮食环境研究的方法和结果”背后的研究团队。 该研究由美国国立卫生研究院下属的国家少数族裔健康与健康差异研究所资助，由首席研究员瓦莱丽·布鲁伯德·杰尼根博士（公共卫生博士、公共卫生硕士）和来自奇克索族的部落首席研究员乔伊·斯坦德里奇硕士（公共卫生硕士、注册营养师/执业营养师）共同领导。该研究提供了令人信服的证据，表明与部落社区合作开发的、符合文化背景的心脏健康食品盒干预措施是可行的，并且有望改善患有未控制高血压的美国原住民成年人的收缩压、饮食质量和食品安全。该研究强调了食品银行与部落合作作为一种策略的潜力，可以减少长期面临健康食品获取障碍的社区中存在的代谢健康差异。
“这项奖项体现了美国心脏协会致力于推进严谨的‘食物即良药’科学研究，以解决健康不平等问题，并改善高危患者的治疗效果，”宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院和沃顿商学院马克·V·保利教授、宾夕法尼亚大学健康激励与行为经济学中心主任、食品健康保健研究负责人凯文·沃尔普医学博士、哲学博士表示。“通过表彰杰出的研究，心脏协会旨在加速临床应用，支持政策制定，并扩大营养食品作为医疗保健组成部分的获取途径。”
该奖项旨在表彰那些推动“食疗”干预措施发展的创新科学，这些措施包括定制膳食、定制食品和果蔬处方，旨在将健康食品融入慢性病管理、治疗或预防人群的医疗保健体系中。该计划的目标是寻找既具有临床疗效又具有成本效益的干预措施。
“我们的研究提供了重要的新证据，表明以文化为基础、社区主导的营养干预措施如何能够更好地控制血压，并改善整体心血管代谢健康，”谷口说。“我们希望我们的发现能够促使人们进一步研究如何将健康饮食融入医疗保健，从而改善健康状况并帮助预防慢性疾病。”
“该研究团队由以下机构合作组成：俄克拉荷马州立大学健康科学中心土著健康研究与政策中心（位于俄克拉荷马州塔尔萨市）；华盛顿州立大学促进社区健康研究与教育研究所（位于华盛顿州西雅图市）；乔治城大学医学中心（位于华盛顿特区）；奇克索族营养服务中心（位于俄克拉荷马州艾达市）；以及华盛顿大学（位于华盛顿州西雅图市）。”
美国心脏协会首席执行官南希·布朗表示：“不健康的饮食是心血管疾病和许多其他慢性疾病的主要风险因素。通过推进‘食物即良药’这一领域的研究，我们正在探索利用健康食物的力量来帮助治疗、控制和预防慢性疾病的有效方法。”
美国心脏协会
预测 ，到2050年，超过60%（61%）的美国成年人将患有某种形式的心血管疾病，高于目前约一半的成年人患病率。该协会还
估计 ，未来25年，患有心血管疾病的女性人数预计将急剧上升，达到美国女性总数的近60%。
“以食疗促进健康”计划于2023年启动，由洛克菲勒基金会提供基础支持，旨在应对诸如此类令人震惊的统计数据。该计划已资助23项早期临床研究，致力于寻找有效的“食疗”干预措施，通过将健康食品融入慢性病患者或高危人群的护理中来改善健康。此外，该计划还支持有助于推进科学研究的公共政策，并向医疗保健专业人员普及“食疗”在改善公众健康方面的潜力。
关于美国心脏协会
美国心脏协会致力于打造一个更长寿、更健康的世界，并为此不懈努力。本组织致力于确保所有社区享有公平的健康，一百多年来一直是健康信息的主要来源。在全球超过3500万名志愿者的支持下，我们资助突破性研究，倡导公众健康，并提供关键资源，以拯救和改善受心血管疾病和中风影响的患者的生命。通过在科学、政策和护理领域推动突破并实施行之有效的解决方案，我们孜孜不倦地努力，每天都在促进健康，改变人们的生活。您可以通过
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