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由责任医师协会主办的年度会议——国际营养医学大会（ICNM）的报告和研究成果摘要今日发表于《国际疾病逆转与预防杂志》。临床医生现在可以便捷地获取有关饮食干预在乳腺癌、前列腺癌、更年期和阿尔茨海默病等疾病中作用的最新信息。
华盛顿特区——由责任医师协会主办的年度会议——国际营养医学大会（ICNM）的报告和研究成果摘要今日发表于《国际疾病逆转与预防杂志》。临床医生现在可以便捷地获取有关饮食干预在乳腺癌、前列腺癌、更年期和阿尔茨海默病等疾病中作用的最新信息。
包括斯坦福大学雷恩博格·法夸尔医学教授克里斯托弗·P·加德纳博士、粉红莲花乳腺中心医疗主任克里斯蒂·芬克医学博士、美国外科医师学会会员、美国乳腺医学文凭获得者以及哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的爱德华·乔瓦努奇医学博士、理学博士在内的25位世界顶尖营养专家，于2025年8月14日至16日在华盛顿特区举行的第13届国际医学营养大会上发表了演讲。 美国医学会内科杂志副主编、 纽约市健康与医院首席执行官米切尔·卡茨医学博士为会议致开幕词。
在为期三天的会议期间，数百名医生、高级执业临床医生、营养师、营养教育工作者和其他人士了解了最新的营养研究以及如何在日常实践中应用这些研究成果。
“你餐盘里的食物至关重要，”乔瓦努奇博士在ICNM会议上发表了题为“营养在前列腺癌中扮演什么角色？”的演讲。“植物性食物，尤其是全谷物、绿叶蔬菜、水果、西红柿和咖啡，与降低致命性前列腺癌的风险相关。”在会议上，乔瓦努奇博士分享了来自大型前瞻性研究的证据，这些研究表明，富含番茄红素（番茄制品）和全谷物纤维的饮食与降低致命性前列腺癌的风险相关，而摄入更多乳制品（尤其是低脂乳制品）则与风险增加相关。
英国国家医疗服务体系的杰玛·纽曼博士表示：“随着膳食补充剂市场的快速扩张，区分事实与虚构至关重要，并且必须为临床医生提供一个框架，以便在以食物为先的生活方式医学模式下制定有针对性、安全有效的计划。”
她在ICNM会议上的演讲总结道，膳食补充剂在患者护理中应发挥有限的辅助作用；除非是为了纠正营养缺乏或应对特定生命阶段，否则大多数人无法从常规补充剂中获益。临床医生应优先考虑高质量的全食物，尤其是以植物为主的饮食，以及健康的生活方式习惯，以此作为疾病预防和治疗的基础。
IJDRP论文中总结的其他报告涵盖了降低胆固醇、omega-6 和 omega-3 脂肪酸、营养和皮肤健康等内容。
该年度会议由拥有超过17000名医生会员的非营利性健康倡导组织——责任医师协会（Physicians Committee for Responsible Medicine）和乔治·华盛顿大学医学院及健康科学学院联合举办。医生、护士、营养师、健康教练和药剂师参加会议最多可获得20.75个继续教育学分。
了解更多关于 2026 年国际医学营养大会的信息，并在 PCRM.org/ICNM注册。
