中国农村地区中老年人的胃肠炎：与社会人口统计学、生活方式及饮食因素的关联

《BMC Gastroenterology》：Gastroenteritis in middle-aged and elderly adults in rural China: associations with sociodemographic, lifestyle, and dietary factors

　　

摘要

背景

胃肠炎仍然是一种常见的胃肠道疾病，对健康和社会经济状况有着重要影响。然而，关于中国农村地区胃肠炎流行病学特征的数据较为有限。本研究旨在探讨中国农村人群中导致胃肠炎的相关因素。

方法

这项横断面研究分析了“食管癌早期诊断与早期治疗项目”（2011–2017年）的数据。共有11,518名年龄在35至75岁之间的参与者完成了面对面问卷调查。通过单变量和多变量逻辑回归模型，计算了未调整和调整后的比值比，并给出了95%的置信区间。

结果

在所有参与者中，有2,849人被诊断为胃肠炎。女性、较高的体重指数（BMI）、年收入较高、进食速度过快、饮食不规律、高血压、高盐饮食、辛辣饮食、过度吸烟、暴露于二手烟以及摄入过多脂肪肉类、玉米、玉米粉、腌制食品和油炸食品等因素与胃肠炎的风险增加有关。而摄入更多的蔬菜、水果和动物肝脏则与降低胃肠炎风险相关。

结论

淮安农村地区的胃肠炎与烟草使用、不健康的饮食习惯以及环境暴露密切相关。针对这些因素的公共卫生干预措施，如戒烟、改善饮食和促进环境健康，可能有助于该人群的胃肠炎一级预防。