尽管在享乐性饥饿感和身体形象方面没有显著差异，但接受过代谢-减肥手术的人群的营养知识水平较低：一项横断面研究

《BMC Nutrition》：Lower nutrition knowledge in individuals with prior metabolic–bariatric surgery despite comparable hedonic hunger and body image: a cross-sectional study

　　

摘要

研究目的

这项横断面研究比较了接受过代谢-减肥手术（MBS）且当前BMI在18.5–24.9 kg/m2范围内的个体与未接受过MBS但BMI同样在18.5–24.9 kg/m2范围内的个体在享乐性饥饿感、身体形象和营养知识方面的差异。

研究方法

研究对108名参与者（其中54人接受过MBS，54人未接受过MBS）进行了享乐性饥饿感（食物吸引力量表）、身体形象（身体形象量表）和营养知识（营养知识量表）的评估。通过非参数检验以及对人口统计学和临床变量的协方差分析来探讨组间差异。

研究结果

在未进行协变量调整的分析中，接受过MBS的个体表现出较低的享乐性饥饿感、较低的食物味觉敏感度、更积极的身体认知以及较高的改变体型的愿望。然而，在调整了协变量后，享乐性饥饿感和身体形象的组间差异不再具有统计学意义。相比之下，接受过MBS的群体的营养知识得分显著较低（p < 0.001，部分η2 = 0.111）。

研究结论

在调整了人口统计学和临床协变量后，享乐性饥饿感和身体形象的差异减弱，不再具有统计学意义；而接受过MBS的个体的营养知识仍然较低。鉴于本研究为横断面设计，无法对手术效果做出因果推断。