通过静电纺丝或浇铸方法制备的聚乳酸/花青素基双层彩色膜的比较研究

《LWT》：Comparative study on polylactic acid/anthocyanin based bilayer colorimetric films fabricated by electrospinning or casting method

　　

邱成宗|李亚娜|曾毅|徐倩|胡志刚|王北海

• •
  通过浇铸和静电纺丝方法制备的ACN/PVA/PLA双层薄膜进行了比较。
• •
  静电纺丝薄膜具有多孔结构、更高的表面积以及更强的ACN释放能力。
• •
  静电纺丝薄膜表现出更强的抗氧化活性和对pH值及气体的敏感性。
• •
  静电纺丝薄膜能够快速监测虾的新鲜度。