软质饮食会减弱生长中小鼠运动对长骨皮质骨密度和骨形成的促进作用

《Scientific Reports》：A soft diet attenuates exercise-induced increases in cortical bone density and formation in long bones in growing mice

　　

摘要

骨骼和肌肉通过功能上的相互依赖紧密相连。训练和定期锻炼可以改善并维持最佳的骨量和骨强度。在这项研究中，我们探讨了运动与不同类型饮食（硬质饲料与软质饲料）结合对小鼠长骨的影响。实验对象为四组雄性C57BL/6J小鼠（每组5只）：分别采用硬质饲料（颗粒状）并配合运动、软质饲料（粉末状）并配合运动、硬质饲料（颗粒状）但不进行运动以及软质饲料（粉末状）也不进行运动。研究人员使用X射线摄影、微CT和组织形态测量技术分析了小鼠的股骨和胫骨。结果表明，硬质饲料结合运动显著增加了长骨的皮质骨密度、矿物质沉积率和骨形成率；而软质饲料结合运动则减弱了这些骨生成反应，各组之间的骨吸收活性没有显著差异。软质饲料组小鼠的血清皮质酮水平升高，而硬质饲料结合运动组小鼠的血清骨硬化素水平更高；此外，软质饲料结合运动组小鼠的血清胰岛素样生长因子-1（IGF-1）水平低于硬质饲料结合运动组。这些结果表明，软质饲料会降低运动带来的骨密度和骨形成效果，强调了咀嚼刺激在生长阶段优化骨骼适应过程中的重要性。