欧洲盐角草（Salicornia europaea）提取物能够调节LPS刺激的HaCaT细胞中的炎症信号通路

《Molecular & Cellular Toxicology》：Salicornia europaea extract regulates inflammatory signaling pathways in LPS-stimulated HaCaT cells

　　

摘要

目的

本研究旨在分析Salicornia europaea提取物的主要化学成分，并利用HaCaT细胞评估其抗氧化和抗炎作用。

方法

S. europaea通过70%乙醇提取法制备，提取物的主要成分采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC–MS/MS）技术进行分析。抗氧化作用通过2,2-二苯基-1-吡啶基肼（DPPH）和2,2-偶氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）（ABTS）试验进行评估。细胞毒性通过MTT试验测定。活性氧（ROS）的产生在脂多糖（LPS）刺激的HaCaT细胞中测量。抗炎作用通过Western blotting技术分析iNOS、COX-2、p-NF-κB和p-IκBα的蛋白表达来评估。

结果

S. europaea在DPPH自由基清除试验中表现出显著的抗氧化活性，最低浓度为100 μg/mL。在ABTS自由基清除试验中，25 μg/mL浓度时即观察到显著的抗氧化效果。在HaCaT细胞中，浓度超过100 μg/mL时细胞活力下降，200 μg/mL时存活率为57%；浓度低于50 μg/mL时未观察到细胞毒性。在LPS诱导的HaCaT细胞中，S. europaea提取物以浓度依赖性方式显著抑制ROS的生成，并降低iNOS和COX-2的表达。此外，p-NF-κB和p-IκBα的表达受到抑制，表明其调节了炎症信号通路。

结论

本研究结果表明，S. europaea提取物的抗炎作用归因于其抗氧化活性，这种活性由酚类化合物介导，能够抑制ROS的生成和NF-κB信号通路。总体而言，这些结果表明S. europaea具有作为天然抗炎剂的潜力。LC–MS/MS分析发现了八种活性化合物。