综述：糖摄入对儿童和青少年龋齿的影响：关于摄入频率与摄入量的系统评价

《BMC Public Health》：Impact of sugar consumption on dental caries in children and adolescents: a systematic review of frequency versus quantity

　　

摘要

背景

过量摄入糖分是导致龋齿的已知风险因素，尤其是在儿童群体中。本系统评价探讨了糖分摄入与儿童和青少年龋齿发生之间的关系。

方法

本评价遵循《系统评价和荟萃分析优先报告项目》（PRISMA）指南进行，并在PROSPERO（CRD420250619741）平台上进行了前瞻性注册。我们对PubMed、Web of Science、Scopus、Embase和SciELO进行了全面搜索，纳入了涉及儿童和青少年（≤18岁）的观察性研究，这些研究使用经过验证的指标（如DMFT/dmft）来评估糖分摄入和龋齿情况。方法学质量通过Joanna Briggs研究所的批判性评估工具进行评估，数据通过标准化表格提取并进行了定性综合分析。

结果

共有37项研究（34项横断面研究和3项纵向研究）符合纳入标准。这些研究来自不同地区，涵盖了59,383名2至18岁的参与者。其中32项研究（86%）报告了糖分摄入与龋齿之间存在统计学上的显著正相关关系。纳入研究的平均DMFT/dmft得分范围为0.39至6.47，得分越高与糖分摄入量增加相关程度越高。证据一致表明，糖分摄入的频率比总摄入量对龋齿发展的影响更为显著。

结论

证据表明，糖分摄入的频率与儿童和青少年龋齿的患病率和严重程度呈正相关。公共卫生策略应优先通过基于证据的饮食指南和有针对性的学校干预措施来减少糖分摄入的频率。