综述：面向韧性与可持续海产品的蓝色转型规程：一项综述

《Sustainable Food Technology》：Blue transformation protocols for resilient and sustainable seafood: an overview

　　

受环境与多重挑战影响，鱼类及贝类等水生食物资源的供给已逼近可持续上限，主要驱动因素涵盖全球变暖、生境破坏、海洋酸化、生物多样性丧失、污染以及珊瑚与红树林损毁。叠加过度捕捞、庞大的兼捕（by-catch）量及供应链各环节的加工废弃物丢弃，进一步威胁海产品安全与蓝色生物经济。亟需采取协同且具有变革性的路径，以构建韧性与可持续的渔业生产体系。联合国粮食及农业组织（FAO）提出“蓝色转型（Blue Transformation）”战略，旨在打造可持续、有韧性且包容的渔业与水产业。其面向2030年及未来的三点行动计划包括：（i）通过控制过度捕捞、规范兼捕上岸及采取气候行动减缓全球变暖，实现渔业资源的有效管理；（ii）发展可持续水产养殖；（iii）升级水生价值链，兼顾社会、经济与环境可持续性。本文首先简要阐述可持续海产品生产面临的挑战，继而梳理应对这些挑战的传统实践，随后重点讨论基于科学的蓝色转型规程——该类规程可弥补现有短板，增强渔业生产的韧性。环境友好型绿色技术能够实现渔业生产系统的脱碳，并将渔业废弃物转化为多种营养保健品、工业重要成分及生物燃料。自然正向（Nature-positive）的水产养殖模式可在环境友好条件下提升资源利用效率。蓝色转型规程与零废弃、循环性（circularity）及数字化策略深度融合，能够最大限度降低环境危害、增强韧性，推动可持续海产品生产，助力实现《联合国2030年议程》设定的可持续发展目标（SDGs）。

可持续亮点（Sustainability spotlight）

可持续渔业与资源保护、环境保护及兼具经济与社会可行性的生产策略相互交织。然而近几十年来，处于生物可持续水平内的渔业资源占比持续下降，对全球不断增长人口的食物安全造成不利影响。应对可持续海产品生产面临的挑战已刻不容缓。现代可持续生产策略依托基于科学的蓝色转型规程，覆盖捕捞作业、水产养殖以及将供应链中产生的大量渔业废弃物转化为可用于多元工业的原料与生物能源。本文强调，基于科学的渔业转型能够助力实现《联合国2030年议程》的可持续发展目标。

引言（Introduction）

包括鱼类、贝类与海藻在内的水生食物亦被称为“蓝色食物（blue foods）”，在提升食物安全方面发挥着关键作用。野生捕捞与养殖的鱼类、贝类是保障全球食物安全的核心组成部分，为消费者提供营养、健康与生计支撑。野生捕捞对象涵盖海洋、河流、池塘、湖泊、河口及其他水体的鱼类、甲壳类与软体动物。主流鱼类品种包括鳀鱼、鲱鱼、金枪鱼、鲭鱼、狭鳕、牙鳎等，主要贝类物种涵盖虾、龙虾、牡蛎、贻贝、扇贝、蛤蜊、蟹、磷虾、螯虾、鱿鱼、墨鱼、蜗牛与鲍鱼。受欢迎的贝类与鱼类也通过淡水（水产养殖）与海水（海洋养殖）环境中的养殖作业进行生产。本文中“海产品”一词作为渔业产品的统称，不区分其栖息地来源。据联合国粮农组织统计，2022年全球鱼类与贝类总产量达223.2百万公吨（Mt），其中89%供人类消费。62%的水生动物来自海洋水域（69%为野生捕捞，31%为养殖），38%来自内陆水域（84%为养殖，16%为捕捞）。全球约有730种渔业物种通过水产养殖生产，其中17种主要物种占全球130.9 Mt水产养殖产量的60%。十足目甲壳类（包括虾、龙虾、螯虾与蟹）因消费者价值高，是经济意义最显著的养殖物种，其中凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）占2022年全球虾产量的53%，市场价值约365亿美元。同期，超过230个国家与地区交易的水生食品总值达1950亿美元。1998至2018年间，全球人均鱼类消费量从每年15.6 kg增至20.4 kg（活重基准）；当前人均消费量为20.7 kg，预计2030年消费者对水生食品的需求将达到232 Mt。若2050年世界人口突破98亿，鱼类消费预计将进一步增长。到2034年，鱼类与农产品的消费总量预计较当前水平增长13%，人均消费量达21.8 kg。渔业产品普遍富含多种营养素，包括蛋白质、肽与必需氨基酸、长链Omega-3多不饱和脂肪酸（PUFA，尤其二十碳五烯酸EPA与二十二碳六烯酸DHA）、类胡萝卜素（如虾青素与β-胡萝卜素）、多种维生素与矿物质，是全球营养安全的核心支柱。渔业产品营养价值的认知提升进一步推动消费增长，水生食品可在对抗隐性饥饿（即铁、钙、锌、碘、硒等矿物质及维生素A、D缺乏导致的微量营养素缺乏症）中发挥重要作用。

然而，渔业与水产业正面临日益加剧的不确定性，驱动因素包括环境条件变化、贸易紧张局势与不断演变的可持续性优先事项。可持续水产养殖面临环境、气候与资源层面的挑战，需要大量投入以维持渔业生产的可持续性。当前多数缓解措施属于传统范畴，如限制捕捞配额、设立禁渔区，在可持续生产层面存在局限性。鉴于地缘政治与环境问题恶化及消费者需求上升，亟需采用有效、生态友好且基于科学的可持续海产品生产实践。近期，粮农组织呼吁实施“蓝色转型行动计划”，基于保护、创新水产养殖与供应链转型三大路径，将水生食品纳入全球食物安全与可持续发展框架。该计划旨在通过可持续提升水生食物系统，改善食物安全、营养与生计。本文依托近年文献，尝试探讨多学科协同转型努力、创新水产养殖与价值链升级（包括渔业废弃物的高值化利用）对可持续渔业生产的作用，并指出这些措施在实现《联合国2030年议程》可持续发展目标中的重要意义。开篇首先简要讨论可持续渔业面临的多重挑战，包括非法与过度捕捞、大量兼捕上岸、全球变暖及相关危害、污染等。

韧性与可持续渔业面临的挑战（Challenges faced by resilient and sustainable fisheries）

渔业对食物安全、营养与全球经济至关重要。维持可持续渔业兼具生态、环境、社会与经济意义，要求渔业生产系统具备韧性。韧性被定义为系统或互联系统在吸收扰动并发生重组的同时，仍能保留核心功能、结构、属性与反馈机制的能力。改进管理与适应性规划可提升渔业韧性，缓解环境变化的影响。韧性有助于可持续发展——后者被描述为平衡行为：既要避免无法满足全体人群最低社会基础的缺口，又要确保不超过生态上限。可持续食物系统在地球边界内运行以保护生态系统，保障食物与营养安全，减缓气候变化，创造可持续经济增长与就业。可持续水生食物系统维持健康的鱼类或贝类种群，保护栖息地，确保其可供后代利用，同时支撑渔业社区的生计。“最大可持续捕捞（Maximally sustainably fish）”指平均维持在未开发生物量水平40%至60%的资源存量；高于60%为未充分捕捞，低于40%则为过度捕捞。可持续渔业需实现四大目标：（i）环境目标（最小化污染、生物多样性、土地与水资源利用影响）；（ii）生态目标（将目标物种种群维持在确保其持续生产力所需的水平及以上）；（iii）社会目标（影响人群，尤其依赖渔业维生的群体）；（iv）蓝色经济目标（以合理价格供应充足的生物质原料）。为实现上述目标，渔业生产应遵循最小化对海洋生物负面影响、适应气候变化、保护生物多样性、同时支撑供应链韧性与提升社区健康福祉的原则。可持续渔业管理的四大支柱如图1所示。

捕获渔业面临的主要可持续生产挑战包括过度捕捞、破坏性捕捞、非法、不报告与不受管制（IUU）捕捞、生境破坏、水污染，以及全球变暖相关危害（如海洋酸化、缺氧、生物多样性丧失、沿海生态系统退化、物种迁移、入侵物种引入等）。受这些问题影响，过去30年全球捕获渔业产量基本稳定在100 Mt左右；本十年全球捕捞鱼产量12%的增幅显著低于上一十年24%（37 Mt）的增幅。英国海洋保护协会（MCS）因环境关切下调了鳕鱼、挪威海螯虾与鲭鱼的可持续性评级——国际海洋勘探理事会（ICES）建议2026年起停止北海陆架（含英国渔场）的商业鳕鱼捕捞。水产养殖面临的挑战则涉及水质、生境干扰、营养污染及全球变暖引发的扰动。下文简要讨论可持续海产品生产的主要挑战。

过度捕捞、非法捕捞与兼捕（Overfishing, illegal fishing and by-catch）

据估算，全球约有490万艘各型渔船作业，其能力与效率持续提升，年捕获鱼类与贝类达86至94 Mt。高强度捕捞活动及其他问题导致资源枯竭成为全球捕获渔业的核心挑战。2021年处于生物可持续水平的海洋渔业资源占比降至62.3%，较2019年下降2.3%。过度捕捞是首要关切，其损害资源存量，削弱生态系统的韧性与生物多样性特征，破坏资源潜力与海洋经济。全球约37.7%的海洋鱼类资源被视为过度捕捞，61%处于充分开发状态，29%的渔场仍处于过度捕捞状态。破坏性渔具（如中层拖网、虾拖网、围网、公海流刺网等）不仅危及目标物种，还会破坏鱼卵、幼鱼与未成年个体及非目标物种。部分过度开发的物种包括南美鳀、南非无须鳕、金枪鱼、巨型鱿鱼等。IUU捕捞常针对高价值底栖物种（如鳕鱼、鲑鱼、鳟鱼、龙虾与贝类，尤其虾类），对生境与可持续海洋经济造成损害。据报道，工业渔业捕捞的物种中有超过90种濒危鱼类与无脊椎动物。孟加拉国的破坏性捕捞共捕获60种鱼类（含6种甲壳类），其中26%被列为受威胁、易危、濒危或极危物种。对印度尼西亚标准化单位捕捞努力量（CPUE）与产卵群体比率（SPR）的分析显示，多数捕捞实践处于过度开发且不可持续状态。理解临界点动态对可持续资源管理至关重要——由于未考虑环境条件变化的不合理开发水平，西波罗的海鳕鱼已越过此类临界点。液压疏浚可能是破坏性最强的拖网方式，会深挖沉积物，破坏高达41%的生物，需要数年才能恢复。

大量低价值鱼类作为兼捕被意外捕获，是保护与资源管理的另一大关切。据世界自然基金会（WWF）统计，全球40%的渔获为兼捕，约38 Mt，包括30万头小型鲸类与海豚、25万只濒危海龟与30万只海鸟。虾类底拖网是兼捕的主要来源：2019年4月至2020年3月秘鲁北部虾拖网作业的兼捕占总上岸量的比例高达82%。印度新孟买海洋捕获渔业的兼捕与废弃物评估共记录101个物种，包括具有商业价值的生物的幼体与亚成体，涵盖29种鱼类、22种甲壳类、31种腹足类、11种双壳类、3种头足类、4种多毛类与1种海绵。在印度专属经济区（EEZ）的深海虾近底层拖网作业中，极度罕见的远洋“望远镜”章鱼被作为兼捕捕获。

小规模渔业（SSF，亦称手工渔业）在保障全球食物安全中发挥核心作用，至少贡献全球渔业捕获量的40%（约37 Mt）。该类渔业通常为劳动密集型，依赖低影响渔具，为当地与区域市场供应富含营养的蛋白质。SSF正承受日益复杂的社会经济与生态挑战压力，包括过度捕捞、生境退化、气候变化、污染与采后损失，导致严峻的环境与可持续性压力。20世纪80年代后，多数小型中上层鱼类的捕获量呈下降趋势。相当规模的小规模渔业渔获被用于水产养殖行业的饲料生产。

全球变暖（Global warming）

全球变暖是现代最严重的环境威胁，造成巨大的经济社会损害。主要由人为活动导致的变暖引发大气中温室气体（GHG，包括二氧化碳CO₂、甲烷CH₄、一氧化二氮N₂O及氢氟碳化物等含氟气体）浓度上升，这些气体作为储热介质，推高全球平均气温。据世界气象组织（WMO）《全球大气观测（GAW）报告》，2024年是175年观测期中最热的一年，全球地表温度较工业化前水平升高1.55°C，全球平均地表CO₂、CH₄与N₂O浓度分别达到424 ppm、1942 ppb与338 ppb的历史新高。受此影响，2024年全球大部分河流、水库、湖泊、地下水与冰川的温度均显著偏离正常水平，仅三分之一的流域维持正常状态。联合国环境规划署（UNEP）《2025年排放差距报告》指出，各国远未实现2015年《巴黎协定》将升温控制在2°C以内、力争低于1.5°C的目标，需在2035年前较2019年水平减少55%的年排放量。

海洋作为主要储热库，吸收了气候变化新增热量的约90%。全球变暖相关事件引发海平面上升、洋流变动加速、冰盖流失、洋流异常、热浪、冰川融化、洪水、海洋酸化、水体缺氧、珊瑚礁生态系统崩溃等。北极地区气候变化影响正急剧加剧，升温速率是全球平均水平的3倍，导致冰层加速融化，引发海平面上升与极端天气事件。变暖与海冰消失加剧了东白令海雪蟹的种群崩溃。海洋透光层（平均深度约200 m）是渔业资源的栖息地，充足的光照可驱动光生物学过程。升温改变了透光层的光学特性，导致其变暗，减少了光生物学可发挥作用的深度，造成渔业生境丧失——过去二十年，渔业生物量丰富的透光层深度已缩减约10%。

包括渔业在内的食物系统贡献了全球23%至42%的温室气体排放。1990至2018年间，食物系统的绝对温室气体排放量从每年140亿吨CO₂当量增至170亿吨CO₂当量。食物损失与浪费的从摇篮到坟墓排放占食物系统总排放的一半。全球捕捞活动年排放约1.8亿吨CO₂当量，约占全球食物系统总排放的4%。相较于基线情景，饮食向鱼类产品转移可使年排放量减少最多1.25亿吨CO₂当量。鱼类与贝类的温室气体排放因捕捞或养殖条件而异：生命周期评估数据显示，野生捕捞渔业主要产生温室气体，小型中上层鱼类的排放低于所有投喂型水产养殖，而比目鱼与甲壳类的排放最高；养殖的鲢鱼与鳙鱼温室气体、氮与磷排放最低，但用水量最高；在所有蓝色食物中，养殖双壳类与海藻的胁迫因子最低。相关数据有助于识别高性能蓝色食物，凸显提升环境表现与发展可持续饮食的机遇。表1列出了部分野生与养殖海产品的温室气体排放值。

对渔业的影响（Influence on fisheries）

气候变化影响海洋生态系统的初级渔业生产、物种与种群分布。受气候变化驱动，暖水物种正向温带区域迁移，改变生态系统结构。升温影响生理机能、生物量、营养成分、耗氧量、摄食、蜕皮、生命周期、免疫响应、行为变化、繁殖等过程，最终导致种群与鱼类生物量大幅下降。长期海洋变暖与海洋热浪构成严重威胁，最终可能引发渔业崩溃，冲击食物安全与经济，尤其在热带区域。气候驱动的海洋健康衰退可能导致2050年全球经济损失每年4280亿美元。近期一项涵盖1993至2021年北半球主要盆地33990个鱼类种群（1566个物种）的详尽可能研究表明，长期变暖与鱼类生物量每年下降最多19.8%相关；在更短时间尺度上，暖年与海洋热浪可导致生物量骤降最多43.4%。这些变化凸显气候变化对食物生产的严重负面影响，呼吁采用海陆一体化管理路径以保障全球食物安全。厄尔尼诺事件已影响19个主要渔区中的11个，导致东太平洋、北太平洋与中国东海渔获量下降。气候事件加剧兼捕、搁浅与入侵海洋物种的上岸量。温度变化驱动的海洋条件改变，导致龙虾丰度、分布、幼虫定殖、疾病流行率发生变化，最终改变其上岸模式——行为变化源于温度对产卵、幼虫发育、交配行为等的效应。海洋升温会不利影响牡蛎、蛤蜊、龙虾、虾等贝类对矿物质的吸收，导致贝壳形成不良、物种特异性耐热性改变、季节动态变化、生殖周期与生活史阶段紊乱，威胁海产品可持续性。结合气候-生物多样性-渔业-经济影响的模型预测显示，当专属经济区内发生年度高温极值时，平均77%的被开发鱼类与无脊椎动物种群可能减少。弧菌属（Vibrio）（包括副溶血性弧菌（V. parahaemolyticus）与创伤弧菌（V. vulnificus））是海洋环境中主要的食源性病原体，渔业产品易受此类病原生物污染，其在水环境与鱼类中的存活与生长受温度、盐度、太阳辐射与紫外线辐射的共同影响。

珊瑚礁支撑着约25%的海洋渔业，为其提供食物与庇护。过去几十年，受全球变暖、海洋酸化、入侵物种、海平面上升、高强度捕捞等因素影响，珊瑚礁已显著退化。当珊瑚因升温胁迫排出生活在组织中的彩色藻类（虫黄藻）时，会发生白化，使其变白并易感疾病。2014至2017年的海洋热浪造成了广泛且严重的珊瑚损伤。

温度对热带与亚热带渔业的影响更为剧烈，因这类水域含氧量更低。相比之下，斯堪的纳维亚温带水域（尤其开阔陆架区与挪威海）因冷水温度通常含氧量更丰富，更能保护水下生物。热带区域常因热胁迫加剧出现物种丧失，而温带区域则因物种迁移出现多样性上升。入侵物种与原生物种竞争空间、食物与其他资源，成为原生物种的天敌并传播疾病。

内陆渔业部门关联池塘、溪流、河流、湖泊及水库等人造或改造生境，支撑地方生计、经济与食物系统。多数内陆渔业承受过度开发、非本土物种引入、污染与生境退化的多重人为压力，且对升温、降水格局改变与生境丧失高度脆弱，这些因素会减少鱼类资源、扰乱繁殖，威胁依赖群体的食物安全。升温会降低溶解氧水平，阻碍鱼类呼吸并提升死亡率；洪水加剧会扰乱产卵并改变洄游模式。

对生物多样性的影响（Influence on biodiversity）

水生生物多样性分布于海洋、咸淡水与淡水生态系统，是维持生境依赖性渔业种群的核心。全球变暖是生物多样性丧失的主要驱动因素之一，导致物种丰度变化及其从低纬度向高纬度的迁移。极端天气甚至可引发生境改变，尤其低盐度/咸淡水生境的改变。不同物种的相对丰度向更耐受低氧条件的类群（如水母与鱿鱼）倾斜。过度捕捞、兼捕丢弃与气候事件叠加，会进一步损害海洋生物多样性。生物多样性丧失是对全球经济的新兴风险，影响传统海洋资源，进而冲击沿海渔业的生计与福祉。气候变化相关事件对脆弱与边缘群体影响尤为显著，他们面临鱼类资源枯竭，却无力更换渔具或前往更远海域捕捞。

对水产养殖的影响（Influence on aquaculture）

水产养殖在支撑商业渔业、保障食物安全、营养健康、可持续性与经济进步方面发挥核心作用，使其成为现代食物系统的关键组成部分。养殖广泛分布于热带、亚热带与温带的淡水、海水与咸淡水环境。鱼类与甲壳类主要在热带区域生产，其次为亚热带区域，温带区域产量极低。水产养殖仍将是渔业与水产养殖产量增长的主要驱动力，预计2034年产量将达到212 Mt。然而，全球变暖引发的水质参数（包括pH、盐度、溶解氧与富营养化）变化会成为水产养殖的健康胁迫因子，导致生产损失与基础设施损毁（如洪水）、疾病与有害藻华风险上升、野生苗种可获得性降低、降水减少引发的淡水竞争加剧等。近期多项研究评估了温度对凡纳滨对虾（29°C至40°C）、斑节对虾（35°C）、日本囊对虾（36°C）、罗氏沼虾（33°C至38°C）、青蟹（32°C至37°C）、龙虾（23°C至32°C）、澳洲淡水螯虾（30°C至38°C）等生长的影响，结果显示升温导致需氧量增加、免疫响应下降、疾病风险升高、生长受损、蜕皮周期加快与死亡率上升。温度诱导的胁迫会改变摄食行为与抗微生物耐药性，提升养殖甲壳类对疾病暴发的易感性。海洋酸化与盐度变化会对部分物种的生长、结构形成、组织发育、繁殖与贝壳钙化产生负面影响，降低存活率。水温与水质等环境因素在微生物病原体动态中起关键作用，气候变化预计会加剧疾病暴发。全球变暖还可能不利影响鱼粉与鱼油（水产饲料的关键成分）的可获得性与价格。

污染与其他环境压力（Pollution and other environmental pressures）

海洋、河流、池塘、湖泊、河口等水体的水质因营养输入、有机排放、溢油、有毒化学品、放射性物质、危险废物及人为活动产生的污染物持续恶化。塑料、原油泄漏、重金属、污水与营养盐泄漏是影响海洋与淡水生态系统的主要污染物。填埋的腐败渔业废弃物经雨水淋溶释放甲烷、胺、氨（NH₃）、硫化氢（H₂S）等，以及水产养殖废水，均会造成显著的环境外部性。近年来，塑料污染已升级至警戒水平，直接威胁水生生物与海洋生物多样性。当前，460 Mt的年塑料产量中仅9%被回收，其余进入环境，尤其海洋。最常见的塑料污染物包括聚乙烯（PE）、聚苯乙烯（PS）、聚氯乙烯（PVC）、聚氨酯（PU）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）与聚丙烯（PP）。遗弃、丢失或丢弃的渔具（即“幽灵渔具”）占全球海洋塑料的10%至20%。塑料制品的过量生产与滥用催生了微塑料（MPs，粒径小于5 mm）这一新型污染物类别，其对鱼类、蟹类、贻贝等底栖生物构成重大生物多样性危害，可被生物富集于皮肤、鳃、胃、肝、肠与肌肉中，随后通过食物链进入人体。30种具有重要商业价值的鱼类中，PE与PP基微塑料的检出率分别为37.5%与27.2%。微塑料摄入会降低鱼类生长，减少生物量；此外，食用微塑料污染的渔业产品会因微塑料携带的重金属、农药与油类化合物对消费者造成健康风险，亟需采取行动保护生态系统完整性免受微塑料污染侵害。

渔业资源的损失与浪费（Loss and wastage of fishery resources）

食物损失与浪费（FLW）发生在包括渔业与水产业在内的所有食物生产环节。据估计，每消费1吨海产品，就有近1吨被作为废弃物丢弃。除兼捕鱼外，7至10 Mt的商业重要物种也在冷藏、冷冻、烟熏、干燥、发酵、腌制等产品预加工过程中被丢弃。这些废弃物（亦称侧流或剩余原料）包括头、内脏、皮、骨、鳞、外骨骼、羽状壳、墨囊、头胸甲、附肢、残肉与壳。沿高度分散的供应链，2021年全球损失了约23.8 Mt可食用水生食物，占总产量的14.8%。丢弃量因渔业品种与加工操作而异：金枪鱼罐头加工中丢弃量可达整鱼的50%至70%，虾类为40%至60%，蟹类约85%。除固体废弃物外，海产品加工还产生大量富含蛋白、脂质与其他营养素的废水。这些丢弃物与加工废水的损失是对营养、环境、经济与社会发展的重大挑战，威胁可持续渔业。富含蛋白质废弃物还会加剧气候变化与其他环境边界问题（如氮磷循环、全球淡水利用、陆地组成变化、化学污染与生物多样性丧失）。填埋、倾倒与焚烧丢弃物与废水会导致腐败并排放温室气体，释放的硫化氢、氨、甲烷、一氧化二氮等气体也会对生命系统产生负面影响。渔业枯竭的净效应还包括经济倒退（如食品价格上涨、生计丧失）与环境成本。表2总结了各类挑战对可持续海产品生产的影响。

传统可持续渔业实践简述（Conventional practices for sustainable fisheries in brief）

传统可持续实践聚焦于生境保护、控制过度捕捞、设立海洋保护区（MPAs）、采用基于生态系统的管理、设定渔获限额、尺寸排除标准、发展水产养殖、可追溯性、认证项目与废弃物管理，均能提升食物系统的可持续生产能力。粮农组织的《负责任渔业行为守则》或许是首个为负责任捕捞实践设定原则与国际标准的重大尝试，旨在维护生态系统健康，其考量资源生物特征、环境及有利于保留大体型鱼类的消费者利益。管理规则涉及上岸义务、渔获限额、非法渔船追踪与探测、最小鱼类尺寸、渔获配额（含可转让配额）等，以防止过度开发。设定渔获限额、配额等措施已重建太平洋蓝鳍金枪鱼渔业。海洋保护区与海洋专属经济区（EEZs）限制海洋中的人为活动。《MPA指南》是一套框架，通过提供科学、社会与政策优先级，实现智慧规划、设计与评估新建或现有海洋保护区，以实现生物多样性与健康生态系统目标。截至2024年5月，全球共有18200个海洋保护区，覆盖超2900万平方公里海洋，但目前仅2.7%的海洋受到高度保护。研究显示，仅将海洋保护比例再提升5%，即可推动渔业增产最多20%。全球约300个渔业的详细管理干预已降低了捕捞压力。社区、政府与利益相关方的合作努力可维持捕捞种群的长期生存力，保护海洋生物多样性，支撑当代与后代的福祉。

应减少对受威胁鱼类与无脊椎动物的工业捕捞，以履行保护与可持续承诺。可通过使用兼捕减少装置（如网具中的海龟逃逸装置TEDs）、改进钩/网设计（如方形网目网囊、筛网、鱼眼装置）与使用声学警报，降低兼捕鱼上岸量。这些策略有望实现生态与社会经济目标。兼捕的物种特征分析可为改进网具设计提供信息。针对斯堪的纳维亚水域鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼等物种丰富、鱼类多样性低的靶向工业拖网，兼捕管理装置效果良好；但在物种多样性高的热带与亚热带渔业中，为单一物种设计的渔具可能捕获其他物种，限制了兼捕减少的成功率。印度已禁止捕捞幼鱼，规定了最小法定尺寸（MLS）：金枪鱼50 cm、鲶鱼29 cm、对虾9–11 cm、蟹7 cm。印度ICAR-中央海洋渔业研究所（ICAR-CIFT）开发的鱼种分离兼虾类分拣装置，可将幼鱼与非目标物种的