小麦面粉色泽相关位点的育种利用效应分析

　　

摘要：

【目的】面粉色泽是小麦品质评价的重要指标，鉴定面粉色泽相关位点的优异等位变异，明确其育种利用效应，为小麦面粉色泽分子标记辅助育种提供依据。【方法】利用功能标记对166份小麦品种（系）的12个面粉色泽相关位点进行分子检测，包括Psy-A1、Pds-B1、Lcye-A1、Lcye-B1、Lox-B1、Ppo-A1、Ppo-B1、Ppo-D1、Pod-A1、Pod-D1、Pod-2D和1B/1R易位，结合面粉色泽（黄色素含量（yellow pigment content，YPC）、L*值、a*值、b*值和白度）鉴定结果，分析不同等位变异对面粉色泽的影响，以期全面系统评价各位点的育种利用效应。【结果】供试材料面粉色泽变异范围较广，YPC平均值为1.18 μg·g^-1，变幅为0.57—2.96 μg·g^-1；L*值平均值为90.29，变幅为87.12—92.16；a*值平均值为-0.86，变幅为-1.78—-0.09；b*值平均值为8.83，变幅为5.21—14.69；白度平均值为86.78，变幅为81.35—90.30。环境、基因型和基因型与环境间的互作均对面粉色泽产生重要影响，且基因型对表型影响最大。Psy-A1和1B/1R易位显著影响YPC、L*值、a*值、b*值和白度；Lcye-B1显著影响YPC、a*值、b*值和白度；Pds-B1和Lox-B1显著影响L*值、b*值和白度；Pod-2D显著影响L*值和白度；Lcye-A1显著影响L*值；Ppo-A1和Ppo-D1显著影响a*值；上述9个位点显著影响面粉色泽，育种利用潜力大。含有Psy-A1b、Pds-B1b、Lcye-A1b、Lcye-B1b、Lox-B1a、Ppo-A1b、Ppo-D1a、Pod-2D-GG、Pod-2D-AG和非1B/1R易位的小麦品种（系），具有高亮白面粉色泽，将上述基因型命名为优异等位基因，分布频率分别为34.94%、20.48%、97.59%、66.27%、26.38%、50.91%、57.23%、48.80%、15.06%和51.20%。随着优异等位基因数目的增加，L*值、a*值和白度逐渐升高，YPC和b*值逐渐降低；聚合7—8个优异基因的材料面粉色泽最优。不同地区小麦品种（系）面粉色泽及相关基因等位变异频率存在较大差异。郑引1号、淄麦12和皖麦19等22个品种聚合了7个以上优异等位基因，可作为亲本材料，用于面粉高亮白小麦品种选育。【结论】Psy-A1、Pds-B1、Lcye-A1、Lcye-B1、Lox-B1、Ppo-A1、Ppo-D1、Pod-2D和1B/1R易位显著影响面粉色泽，育种实用性强；郑引1号、淄麦12和皖麦19等22个品种可作为面粉色泽改良的优异亲本。