提取条件依赖性的酚类物质变化决定了Onosma rechingeri甲醇提取物的抗氧化活性及对多种酶的抑制作用

《Scientific Reports》：Extraction-dependent phenolic shifts drive antioxidant and multi-enzyme inhibitory activities of Onosma rechingeri methanolic extracts

　　

摘要

针对Onosma属植物中多功能酚类化合物的生物勘探活动正在逐渐兴起，但提取方法对生物活性的影响尚未得到充分研究。本研究比较了通过超声辅助提取（UAE-ME）、浸渍法（MAC-ME）和索氏提取法（SOE-ME）获得的O. rechingeri的甲醇提取物。总酚类和黄酮类化合物的含量在SOE-ME提取物中最高。MAC-ME提取物中富含木犀草素-7-葡萄糖苷和橙皮苷，而SOE-ME提取物中的迷迭香酸含量最高。SOE-ME提取物表现出更强的电子转移抗氧化活性，而金属螯合作用在UAE-ME和MAC-ME提取物中更为显著。不同提取方法对酶的抑制作用也有所不同：MAC-ME提取物对乙酰胆碱酯酶（AChE）和α-淀粉酶的抑制效果最好，SOE-ME提取物对酪氨酸酶的抑制效果更显著。相关性分析显示化合物与活性之间存在明显关联：酪氨酸酶的抑制作用与电子转移相关，而AChE和α-淀粉酶的抑制作用与金属螯合作用相关。分子对接分析表明，木犀草素-7-葡萄糖苷是一种强效的α-淀粉酶抑制剂（抑制能为–9.09 kcal/mol），迷迭香酸则是一种有潜力的AChE和TYRP1抑制剂。总体而言，提取策略显著改变了化合物的化学结构和生物活性，但这些结果仍处于初步阶段，因为它们基于的是粗提物、体外实验、有限样本集的相关性分析以及分子对接预测；因此，这些发现强调了进行针对性分离和进一步生物学验证的必要性。