关于猪尸体厌氧消化过程中代谢限制的宏基因组学见解及其对生物安全的影响

《Bioresource Technology》：Metagenomic insights into metabolic limitations and biosafety implications of rendered pig carcass anaerobic digestion

　　

拉胡尔·卡丹（Rahul Kadam）|宋哲烈（Sangyeol Jo）|N.L. 帕恩瓦尔（N.L. Panwar）|泰永·金（Taeyoung Kim）|正宇·朴（Jungyu Park）

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  在反应器运行过程中，猪尸体产生的CH₄量为400–430 mL/g-VS。
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  将OLR（氧气利用率）提高到3.0 kg-VS/m³/d会导致严重的工艺不稳定。
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  丙酸的积累引发了由VFA（挥发性脂肪酸）引起的酸化现象。
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  宏基因组分析确定SAO（硫酸盐氧化）和β-氧化是主要的代谢途径。
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  猪尸体的厌氧消化过程降低了抗菌药物的耐药性和病原体的毒力风险。