《Clinical Nutrition ESPEN》：Effects of a 24-week intervention with freeze-dried blueberries on brain health in older adults: a randomized double-blind, placebo-controlled trial
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埃里克·T·瓜迪诺（Eric T. Guardino）|奥利维亚·加布里埃尔（Olivia Gabriel）|肯尼斯·J·穆卡马尔（Kenneth J. Mukamal）|卢克·朱斯（Luc Djousse）马萨诸塞州波士顿市麻省总医院（Mass General Brigham,
埃里克·T·瓜迪诺（Eric T. Guardino）|奥利维亚·加布里埃尔（Olivia Gabriel）|肯尼斯·J·穆卡马尔（Kenneth J. Mukamal）|卢克·朱斯（Luc Djousse）
马萨诸塞州波士顿市麻省总医院（Mass General Brigham, Boston, MA）
摘要
背景与目的
关于使用冻干蓝莓对认知功能或血清脑生物标志物进行研究的临床试验非常少或几乎不存在。我们的主要目的是测试冻干蓝莓干预是否能够降低血清磷酸化tau蛋白（p-tau181）和神经丝轻链（NFL）的水平。次要研究结果包括血清非酯化脂肪酸、胶质纤维酸性蛋白（GFAP）、血压以及基于计算机的认知测试。
方法
这是一项随机双盲试验，共有57名认知健康的受试者参与，他们被分配每天摄入20克冻干蓝莓粉或相应的安慰剂，持续24周。我们在每8周一次的研究访问期间收集血液样本以检测生物标志物，并进行认知测试。
结果
基线时，28名服用蓝莓粉的受试者平均年龄为73.5岁（标准差6.6岁），29名服用安慰剂的受试者平均年龄为73.3岁（标准差5.2岁）。在血清p-tau181的变化方面，两组之间没有统计学上的显著差异（基线和24周后的调整后平均值分别为：安慰剂组38.5（21.3-55.7）pg/mL vs 蓝莓组47.2（28.9-65.5）pg/mL；血清NFL的变化也没有显著差异（安慰剂组26.2（18.2-34.1）pg/mL vs 蓝莓组26.6（18.2-35.0）pg/mL，交互作用的p值为0.10）。在次要研究目标中，蓝莓干预降低了舒张压（与时间的交互作用p值为0.015），但对收缩压、认知测试和其他生物标志物没有影响。
结论
为期24周的冻干蓝莓干预对老年人的血清p-tau181和血清NFL水平没有影响。
