CaOSB2的鉴定：一种与CabHLH-79相互作用的蛋白质，通过维持辣椒（Capsicum annuum）细胞的稳态来增强其耐寒性

《Industrial Crops and Products》：Identification of CaOSB2, a CabHLH-79-interacting protein that enhances cold stress tolerance by maintaining cellular homeostasis in Capsicum annuum

　　

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  CaOSB2是一种受低温诱导的叶绿体蛋白，在4°C时其表达量上调约24倍。
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  CaOSB2直接与bHLH转录因子CabHLH-79相互作用。
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  CaOSB2通过逆向信号通路激活CabHLH-79的启动子。
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  CaOSB2能够提高SOD、POD和CAT的活性；减少ROS和MDA的产生；保护叶绿素。
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  在拟南芥中过表达CaOSB2能够再现耐寒辣椒的性状。