成熟度至关重要：转录组学研究揭示了“红香”苹果果实成熟过程如何影响其对软烫病的敏感性

《Postharvest Biology and Technology》：Maturity matters: Transcriptomic insights into how ripening shapes soft scald susceptibility in ‘Red Aroma’ apple fruit

特蕾莎·韦格尔（Theresa Weigl）|约伦·博尔维（Jorunn B?rve）|梅丽莎·马格罗伊（Melissa Mager?y）|汉娜·拉尔森（Hanne Larsen）|卡尔·冈纳·福斯达尔（Carl Gunnar Fossdal）|西芙·法格特恩·伦贝里格（Siv Fagertun Remberg）

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  在-0.5°C条件下储存的成熟度较高的水果出现软腐病的几率最高。
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  转录组变化与水果对软腐病的敏感性有关。
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  成熟度较低的水果具有更强的耐寒性。
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  只有成熟度较低的水果在初次受到低温胁迫时才会出现短暂的乙烯释放现象。